喜欢韩国娱乐节目《2天1夜》的朋友肯定看过里面一期节目“长兴食道乐旅行”，里面姜虎东带着各位好友来到位于韩国全罗南道长兴郡品尝了一次最具韩国风味的“韩牛三合”烤肉。

跟着姜虎东有肉吃，现在就来看看传说中的全罗南道“韩牛三合”究竟是什么吧。

全罗南道长兴郡以电影拍摄地而受到瞩目，李敏镐新剧《信义》也在此开机取景。这里之前是一个仅有40多栋房屋的小村庄，因地理位置较偏僻，人烟稀少，这里的长寿金龟子和香菇最有名。

这里居住的居民为保留健康自然的原始农村面貌，采用绿色农业方法生产和种植。美丽的韩屋，延长的石墙路，原样维持着传统农村景色的长兴，是韩国代表性慢餐的生产地，又被指定为慢城。长兴不单纯是采用绿色有机农业方式的村庄，还是韩国最优秀的清净地区。

而今天要说的“韩牛三合”就是长兴最具代表性的美食。

长兴位于美味古庄全罗南道，饮食自然很丰富。特别是在广阔大草原上长大的长兴韩牛，肉嫩味鲜，称为极品，还被评为韩国最好的韩牛。

以长兴自然栽培的各种农产品为材料制作的南道套餐，添加了数十种材料，是典型的韩式正餐。夏季还可以在周六市场上品尝到刚从泥潭上抓上来的小蛤

一起烤着吃的韩牛和蛤，香菇被称作长兴三合，是长兴著名的风味料理。来长兴旅游的话，一定要尝一下长兴三合和南道套餐。

最为长兴特产的香菇闻名已久，1454年就已经记录到文献之中可见其历史悠久。在韩国国土最南端海岸气候的影响下，天然松树林中生长的香菇无论味道或香气都是一等名品。

作为韩国最大的香菇生产地，长兴每年约2,500吨的生产量，特别是被指定为慢城的长兴有治面更是聚集了许多香菇生产农家。松树下按照传统方式生产的香菇，是无农药，无施加肥料栽培的产品。

不仅含有丰富的纤维质和维他命B还是天然的调味料，味美色香的优质香菇有益于身体健康，在当地可以生吃品尝，想做礼物送人的话可以购买晒干的干香菇。

看着《2天1夜》里就知道，“韩牛三合”除了有长兴特产韩牛和香菇，还有就是好吃的蛤了，里面大家一起去泥滩里挖蛤的场面也让人难忘。

说的我都又流口水了，接下来，就找个时间来韩国全罗南道一起享受美食吧。