炎热的天气里,除了花花昨天介绍的韩式冷面外,还有一款美味也是非常有人气的—那就是韩式红豆冰水。不管是有名气还是没名气的咖啡店里，少不了的就是这款韩式红豆冰水。我相信，夏日来韩国旅游的各位亲，应该不会没有尝过韩式红豆冰水吧。

冰水的种类和花样很多，但是这款韩式红豆冰水是以香甜的红豆和软糯的打糕取胜的。今天，花博主同样把这款美食带到您的家里，在家轻松享美味。

【韩式拌冷面的制作方法】

1. 材料：冰，泡开的红豆380克，白砂糖200克，麦芽糖1/2杯，盐1/4勺，水4杯，小打糕50克，花生坚果20克。

2. 制作过程：

(1) 把红豆用温水泡开后，用开水煮开。

(2) 把第一次煮开了的小豆，用凉水沥干，放4杯水重新煮熟。（这样才能去除苦味哦~）。

(3) 在煮熟的小红豆里放入糖和盐调味，调成小火慢慢熬。

(4) 熬到粘稠的（可以自己常常，香甜美味就OK了）红豆，放入冰箱里冷藏保管。

(5) 利用磨冰机将冰磨成粉末，放上凉透的红豆和小打糕，花生坚果。

【小贴士】韩式红豆冰水美味与否，完全取决于红豆的口感。第一次煮红豆的水要扔掉，然后熬到这种感觉的红豆就可以了O(∩_∩)O~

【用一句话概括做法】：把红豆煮好，和打糕坚果一起，放在冰沙上。

吃上一口韩式红豆冰水，真是透心凉。而且卡路里也没雪糕冰淇淋那么高。真是夏日消暑解渴的必备佳品啊。冰爽一夏吧~