【韩国美食•首尔】永登浦时代广场韩食店:韩一馆

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大家午餐吃得好吗?周一的美食环节如约而至~^^
集购物娱乐休闲于一体的首尔永登浦时代广场(Time Square)聚集着相当多的不错的餐厅,我之前也多是只去过在四楼的中餐厅China Play,主要因为那里安静整洁。这次因为突然想吃排骨汤,所以尝试了一下位于China Play旁边的韩餐厅“韩一馆”。
没想到来这里就餐的客人特别多,等了约一刻钟的时间饭菜才上桌。按照平时的习惯,等待排骨汤上桌的时候是不会动米饭的,再加上那天对排骨汤的食欲不是一般的大。
我点了古董饭(宫廷拌饭)和排骨菜帮汤。去之前我在网上查了一下说是有排骨汤的,但是实际一看,菜单上只写着排骨菜帮汤,多少有些小失望。
不知道是不是来就餐的时机不算对,边大声喧哗边就餐的人非常多,我顿时有了种参加聚餐或是跟朋友叫来参加一场家宴的感觉,感觉就像是随时都会有人过来坐在旁边问一句“您是谁家的孩子?”一样……
就这样,宫廷拌饭“古董饭”上桌了。拌饭用的蔬菜盖得满满的,因为刚刚离火端上桌,装饭用的黄铜锅被烧得还咕咕作响哩,看起来让人超有食欲。
说实话,我并没有特别地觉出来宫廷拌饭和一般的拌饭有什么太大的差异。不过的确是吃起来味道更加醇正地道,一吃起来就能牢牢抓住食客的味蕾的感觉。
基本的小菜只有几种,有些疑心是不是料理师们因为人多嘈杂而没费心思在这些搭配的小菜上。从韩餐的色彩搭配和构成上看上去这几样还不错。
在韩国料理中,排骨汤里怎么能少了萝卜块泡菜哩。感觉不管多么朴素的饭菜,只要盛在黄铜器皿中就会有一种“宫廷”的感觉了~^^
紧接着,排骨菜帮汤也上桌了。黄铜器皿和木盘之间貌似有某种特别加热装置,吃到最后仍旧是咕嘟咕嘟地煮着。
可能是午餐一直吃着热腾腾的汤汤水水的缘故,要留意自己的上颚哩~==;
里面盛着几块大块的排骨,和价格相比这个量让我多少有些失望,但是说到味道的确是醇正香浓,口感一流,值得推荐。
把一碗米饭放进去弄成泡饭,米粒在汤里四零八落分散开来。一碗排骨菜帮汤泡饭下肚(虽然上颚也火辣辣地……)不知不觉地有了精神。
今天的韩国美食搜索就到这儿了,位于首尔市永登浦时代广场购物中心四层的韩一馆韩餐厅,食物味道正宗醇正,建议您在非就餐时间过来试吃一下。
那么,祝各位博友今天有个好心情~^^
【相关信息】
店名:韩一馆
地址:首尔市永登浦时代广场四层China Play旁