如果您去韩国春川旅游，不吃辣炒鸡排的话，那您可等于白去春川一趟哦。春川辣炒鸡排是将腌制好的鸡排和圆白菜在平底锅里炒熟，可凭个人喜好加各种佐料，还可以加入韩式年糕和红薯等。春川辣炒鸡排是韩国江原道道府春川市的乡土美食。辣炒鸡排的历史可以追溯至上个世纪60年代末，在那个年代，春川的小酒馆里卖韩式稠酒时搭配的小菜就是在炭火上烤制的鸡排。那个年代里，在韩国年轻男人的3年兵役生活中，每当休假或者外出的时候，辣炒鸡排则是现役的军人们的首选美食。因为其价钱合理，并且可以吃到饱，所以也是当时深受春川市内大学生们喜爱的美食。春川辣炒鸡排之所以这么有名，其中重要的原因是：春川的养畜业发达，再者屠鸡也比较多。辣炒鸡排和其份量和口味相比，算是便宜的了。以前更便宜呢！在70年代初，辣炒鸡排因为便宜，而被称为“大学生辣炒鸡排”，“庶民辣炒鸡排“。现在辣炒鸡排是春川的代表性美食，不只是春川，在首尔等韩国其它地方也有很多“春川辣炒鸡排”店，但味道嘛，当然还是春川的最正宗啦。

春川辣炒鸡排肉多量足

店员会为您炒鸡排

腌萝卜泡菜

吃春川辣炒鸡排的顺序：年糕比较容易熟，先吃年糕

接下来吃红薯条

等年糕和红薯吃得差不多的时候，鸡排熟了，可以开吃啦

和蔬菜叶包起来吃，那才叫美味呢

等鸡排都吃完了，就可以炒饭啦

味道超赞的辣炒鸡排炒饭