五花肉和豆腐…

不是经常吃的东西？

如果两个搭配起来一起吃，嗯，又有营养，味道又好..^^

韩式炖豆腐就是先在已盛有配好的调料的锅内放入肉类或者海鲜，再加入各种蔬菜后，进行翻炒。再加入少量的水炖制的一种常见的韩国烹饪方法。各地的口味会有所不同，但主要的材料是：鸡肉或者五花肉，鱿鱼，豆腐等。

前段时间我在韩国国内的一家饭店里吃了韩式五花肉炖豆腐，那种香辣的味道让我忍不住自己学着做了一次。

把豆腐切得厚实点....

嗯，现在把切好的豆腐放在煎锅里煎一下，那味道就更赞了...^^

韩式五花肉炖豆腐(2-3人份)

准备材料 (以普通汤勺为计量单位.)

主材料: 豆腐(1块), 五花肉(200g), 洋葱(1个)

副材料: 大葱(3/1段), 绿辣椒(1个), 红辣椒(2/ 1个), 苏子油(适量)

调料: 辣椒酱(3汤勺), 辣椒粉(2汤勺), 酱油(2汤勺), 料酒(2汤勺), 清酒(2汤勺), 糖稀(该调料为韩国特有的调料，如果没有可以用蜂蜜代替；1汤勺), 白糖(1汤勺), 蒜泥(2汤勺), 生姜汁或生姜粉(0.3汤勺), 胡椒粉(少量), 香油(1汤勺), 芝麻(0.5汤勺)

微辣~~

营养丰富的百姓佳肴......

韩式五花肉炖豆腐.....^^

将辣椒酱(3汤勺), 辣椒粉(2汤勺), 酱油(2汤勺), 料酒(2汤勺), 清酒(2汤勺), 糖稀(该调料为韩国特有的调料，

如果没有可以用蜂蜜代替；1汤勺), 白糖(1汤勺), 蒜泥(2汤勺), 生姜汁或生姜粉(0.3汤勺),

胡椒粉(少量)一起拌匀调好....

将五花肉切成小块, 将洋葱切成条状, 再将大葱，绿辣椒和红辣椒切成小条....

将切好的五花肉，洋葱, 大葱, 绿辣椒, 红辣椒放入已经调制好的调料里，并且搅拌均匀....

也许您会觉得调料配的有些多了

 但是还有一块大豆腐呢，所以调料是刚好的 。嗯，想着就好吃

 将豆腐切成厚实的大块后，在煎锅里倒入适量的苏子油，将切好的豆腐放在煎锅里，洒上些少量的食盐和胡椒粉，

略微煎至金黄色

 将已经在调料里拌均匀的五花肉倒入煎锅后轻轻的翻炒

火候要适中哦