您现在仍为在孩子们的漫长假期里做什么菜而心烦意乱吗？

现在我就给大家介绍一道孩子们假期的美味零食

对于只爱吃肉不爱吃蔬菜的孩子来说，将切碎的蔬菜“藏”在肉馅里是最妙的一招…

将孩子们喜欢的番茄酱熬制后味道将更加鲜美，孩子们会更喜欢的。

孩子们放假后，作为零食做上这么一道菜，那可真是一绝。

漫长的假期再也不会了无生趣了，

 这道菜将承载妈妈的爱心送给孩子们…

 

 

 

番茄酱肉丸子（4人份）

准备材料（以普通汤勺为计量单位）

 

主材料：   牛肉（200g）, 洋葱（ 半个），胡萝卜（少量），大葱（1/6根 ），红辣椒（少量），绿豆粉（适量），花生（10颗）

 

拌料：鸡蛋（蛋黄1个），清酒（1汤勺），蒜泥（1/3汤勺 ），食盐（1/3汤勺 ），胡椒粉（少量）

 

番茄酱配料：番茄酱（3汤勺），炸猪排沙司或牛排沙司（1汤勺），酱油（1汤勺），糖稀 （韩国特有的调料，没有的话可以用蜂蜜来代替；1汤勺），白糖（ 半汤勺），水（3 汤勺），蒜泥（1/3 汤勺）

 

 

 

 

 

 孩子们会“疯狂”地爱上这道菜

 

 

 

将购买回的里脊肉切碎

 

与超市里现成的肉馅相比，自己切得肉馅才好吃

请大家向我一样仔仔细细的将肉馅切好哦…

 尽管搅拌机拌的肉更碎

 

 

 

 

 

将洋葱，胡萝卜，大葱，红辣椒等切成丁

如果再加入蘑菇，花椰菜，青绿椒等蔬菜丁，那味道将会更美。

还有，如果能将家里冰箱里一些剩菜头利用起来就更好了。

 

 

 

 

 

 向碗里放入已经切好的肉馅，鸡蛋黄，清酒（1汤勺），蒜泥（1/3汤勺），食盐（1/3汤勺），胡椒粉（少量）；

 

 

 

 将各种调料和肉馅均匀的和在一起

 

 请戴上一次性手套拌肉馅，不要粘到手上。

 

 

 

 再加入已经切好的蔬菜丁

 

 

 

将肉馅和蔬菜丁拌匀 

 

 将已调味好的蔬菜丁肉馅做成大小一样的丸子

 

 

 

 
 

 将肉丸子外层均匀的裹上一层绿豆粉。

 

 

 

 在煎锅里倒入足量的食用油，并将肉丸子下锅，炸熟至金黄色

 

 

 

 酱汁配料：将番茄酱（3 汤勺），炸猪排沙司或牛排沙司（1 汤勺），酱油（1汤勺），糖稀（1汤勺），白糖（半勺），水（3 汤勺），蒜泥（1/3 汤勺）倒入锅中煮开，切记勿用大火，容易煮糊。

 

 

 

 
 

将已经炸熟的丸子倒入煮开的酱汁中拌匀，用小火熬至入味即可。

 

在已经做好的肉丸子上再洒上些花生仁粒，吃起来会更加美味。

 还有，还可以在出锅的肉丸子上加上切片奶酪和披萨饼奶酪，然后放入烤箱中，直至奶酪融化取出。奶酪和肉丸子的完美的结合起来，孩子们将会更加喜欢。

 

 

 

 
 已经做好番茄酱肉丸子

 

 

 

 

 在肉丸子上轻轻洒些花生仁粒，

 

不但味道更加鲜美，看上去也更加诱人，

  

 这样一道美味就完成了…

 

孩子们将会非常喜欢的

 

看着孩子们认真的吃，

 

我们也就满足啦

 

 

 

 

 

在烤箱专用容器里放入已经出锅的番茄酱肉丸子

 

在肉丸子上放上披萨饼奶酪和切片奶酪后，然后放入烤箱中

 

 因为加有奶酪，孩子们将会更喜欢吃

 

 假期再也不会是了无生趣的了，开开心心的给孩子们做一道道美味吧…