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饮食始终是决定减肥是否成功的关键，那么如何才能达到良好的瘦身状态呢？下面就要介绍给大家一种饮食减肥方法，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的，让你在享受美食的同时也不用担心发胖。

啥是低GI饮食瘦身法

低GI饮食瘦身法，它主张人们吃热量高，含有不饱和脂肪的植物和肉类，因此可以更为保健见效地减肥，也保证了每日热量的摄取，完全不会出现过去低热量瘦身引起的营养不良和可怕的厌食症。GI是GlycemicIddex的缩写，是“升糖指数”的意思，指不同食物在含有相同的糖时，能使血糖速度升高的相对能力。

低GI饮食瘦身的五大原则

1.三餐正常

每个人都可以根据自己的生活作息，调整合适的三餐时间，如果少吃一餐的话，身体反而会在下一次用餐时分泌过多胰岛素，更容易长胖。而且三餐正常吃也会提高身体的代谢功效，对塑造好身型较有利，所以每天三餐一定要正常吃。

2.选择低GI主食

虽然碳水化合物如：米饭、面条、面包等主食会让人体血糖迅速上升，但是绝对不能不吃喔！如果不摄取反而会使身体的代谢变差，产生反成效。所以在主食一定要吃的情况下，不妨以GI值低的主食取代GI值较高的主食，例如：用糙米取代白米、五谷杂粮面包代替白吐司，尤其以GI值在60以下的食物最好。

3.多吃高纤食物、乳制品和醋

食物富含蛋白质，而蛋白质可以减缓身体摄取营养的速度，如果人体的消化和吸收速度变慢，血糖也不会上升太快，而且这些食物还可以平衡高GI值食物所引起的血糖浓度。

4.吃硬不吃软

有嚼劲的食物不但进食时较久，也较有饱足感、消化较慢、血糖较不容易上升，因而对瘦身和塑形较有利。

5.多吃原味的食物

用新鲜的辛香料来取代加工调味品，也是低GI饮食的重要原因。因为食物在加工的过程中，可能会添加一些容易致胖的物质，而且也容易左右食物GI值的分析，影响减肥成效，所以最美味一些未经调味或加工的食物，当然这也包括了油及调味料的选择。

低GI饮食瘦身法的原理

吃高GI值的食物→血糖上升太快→胰岛素大量分泌→加速脂肪堆积→肥胖

吃低GI值的食物→营养均衡的食物→血糖上升缓慢→胰岛素分泌稳定→苗条

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