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金灿灿的南瓜花

   宿舍后院有一大块空地，一百多平米。最初杂草丛生的，勤劳的邻居们除草整地，引水挖沟，垦出几畦菜地，种瓜点豆，生机盎然。稍后，有人觉得种菜施肥浇水，搞的蚊虫肆虐，也有碍观瞻。于是全部铲去，还撒上石灰，仅剩几棵孤零零的广玉兰。不久，又成了杂草丛生的原生态空地，再没人去管了。宿舍前院有几个花坛，由于没人打理，花花草草的全没了。前面单位的门卫大爷惯于农活，眼里容不得哪怕是一小块抛荒的土地，于是在花坛里种起菜来。时鲜蔬菜，随着季节变换，或青翠，或红艳，或金黄，让人眼馋。终于，后院的菜地又开张了。还种上一棵大桃树，每到春暖花开，桃花红艳菜叶青碧，惹人喜爱。初夏时节，硕果累累，压弯枝头，自家院里收获的果实，不香也甜，别有滋味。
    去年冬，老婆见我痴迷于QQ农场，说我们也到后院去整一小块地，来个真实版的“开心农场”。后院仅剩桃树下一小块没人要的空地，这里浓荫蔽日，阳光难以眷顾，且堆满碎砖烂瓦，形成一个半人多高的大土堆。今年开春，残雪尚余，寒意正浓，老婆就放下还没完工的十字绣，开始了愚公移山式的垦荒工作。由于都是些砖头石块，铁锹锄头根本就不管用，十字镐之类的工具也借不到。老婆说，我就用手一块一块的扒，多费些功夫罢了。每天一有时间，老婆就换上雨鞋来到后院，用锹一点点的铲松砖头石块，然后用手一块块的抠出运走。等到春雨淅沥，桃枝绽绿时，她竟然平整出一块锄头把长的菜地，开始播种。

    老婆和我虽然都是农村人，但自小就没干过农活，勉强分得清麦苗和大蒜，小时见过大人们种地，依稀记得些基本知识。这些年超市里卖的都是些大棚蔬菜、反季节蔬菜什么的，搞的我们也不知春夏秋冬，弄不懂现在该种些什么。于是跟着别人学，邻居种什么就跟着种什么，菜场有什么菜秧卖就种什么。很快新的问题又出现了，因为地块太小，只有三五个平方，而想种的品种又太多，彼此之间常常难以割舍，有时不得不召开家庭会议，举手表决种什么。后来干脆学网上的QQ农场，每样种一点。于是大白菜、大蒜、菜苔、土豆、辣椒、空心菜、芋头等等轮番上场。豆角和南瓜不占地儿，就在墙角撒二粒种。菜地隔宿舍太近，不能施农家肥，图的是无污染无公害的绿色蔬菜，自然也就用不着化肥，就是有虫了，只能用手去捉。中学化学课听老师讲过，草木灰是很好的钾肥，可以促进农作物的根茎生长，为了增加点肥力，就烧了些草木灰洒到地里。还挖了一个小洞，埋些烂菜叶什么的，沤制肥料。这样一来，就有事做了，浇水除草，搭架施肥，抗旱排渍。人一忙，心情也好，种子发芽破土而出的喜悦，小苗儿茁壮成长的憧憬，一夜风雨的担心，清晨花儿绽放时的陶醉，摘取果实时的无比自豪，充实着我们每一天的生活。
    菜地里有一个水龙头，在桃树下，这里阴暗潮湿，蚊子特多，是那种花蚊子，很毒，咬了就会出疙瘩，奇痒无比。我们的菜地就在桃树边，每次去都长裤长袖，涂点花露水或驱蚊剂，还要不停地活动四肢，驱赶蚊子。因此菜地里的工作活动量特别大，一多半是为了赶蚊子。
    现在是夏天，菜地里很是丰富。空心菜可以摘来吃了，围着几株菜叶转来转去，也只掐了一小把，一筷子就解决了，只好在邻居那里摘了些，勉强够一碟。几根豆角快尺来长了，也不够炒一碗的，送给别人凑碗菜。南瓜虽种在边上的瓦砾间，长得却最是茂盛，叶阔花大，绵延五六米。时间一长，眼见这南瓜长势虽喜人，金黄的花儿也开了不少，就不见挂果。问了懂行的邻居，说是长在水泥地面没接地气的原因。不过没关系，吃不上南瓜咱就吃瓜藤和嫩叶。剥去粗糙的藤茎，掐成小段，嫩叶切碎，一起用盐稍腌一会，揉出水份，在锅里爆炒片刻即可。除了油盐，不用其他任何调料，这样才能品尝出瓜藤的清香与甜味。南瓜的花也能吃，据说还是一道名菜，老婆照着菜谱做过一次。将花洗净，裹上调好味的鸡蛋面粉糊，依个人口味，可甜或咸，然后在七分热的油锅中过一过即可。这道菜外焦里嫩，色泽金黄，清新自然，很是可口，就是做起来有些繁琐。
    想想这半年来，我们种菜如同种花，精心饲弄，从种子到果实，满怀期盼中，除了收获，更多的喜悦在劳动的过程中。生活也是如此，把菜当花种，是一份专注，是一份执著，更是一种坦然恬静的生活态度。平常的菜，平常的心态，平常的日子，少了些喧嚣，少了些浮躁，从容淡定，聆听静谧如水心灵之音，品味滋味如水的寻常日子。 

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如荷的芋头

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金灿灿的南瓜花

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绵延五六米的一窝南瓜

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很毒的花蚊子

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 南瓜花苞

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 南瓜花苞