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承承这几天有点闹肚子，也不知道是什么原因，不过小人精神倒蛮好，能吃能睡，不哭不闹。小哑巴现在还不会说话，估计是难受了也不会表达，给他一堆玩具，稀里糊涂的能玩上好长一段时间，还自娱自乐的不行行。看着小人的屁屁都被尿不湿给捂红一大块，真让人心疼，希望宝宝能快快好。。

上个礼拜买了盒大包装的creamcheese一直没有开封，所以今天就要来个重磅滴，其实算起来也不算贵，自己动手做点心不仅能满足动手的乐趣，还能解决几天的早点，既开心，又省钱，何乐而不为呢！不过每次做完蛋糕后的残局总是很费时间来清理干净，洗洗涮涮都要花好长时间，好在有老公帮忙，我要轻松很多。要是没有老公的支持，估计我现在没心情也没时间来折腾蛋糕这茬事了。



底座材料：燕麦片0.75杯   切碎核桃仁0.75杯   红糖0.75杯   5大勺融化的黄油
混合以上所有原料，铺入8寸方形模具，压实，送入预热好的烤箱，以175度烤12分钟


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乳酪蛋糕材料：creamcheese450克   酸奶油450克   糖1杯   3大勺玉米淀粉   4鸡蛋   230克白巧克力
              朗姆酒0.25杯   1小勺柠檬汁   2小勺香草精   柠檬皮碎1小勺（可加可不加）

做法：
          1：混合乳酪，酸奶油和糖，搅拌均匀，加入融化的白巧克力搅拌均匀
          2：加入鸡蛋，一个一个的加入，搅拌均匀
          3：再将其他材料倒入乳酪糊，搅拌均匀后倒入模具中
          4：送入预热175度的烤箱，烤15分钟，然后降温至93度，烤3个小时


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整个屋里都是巧克力和奶酪的甜香味，都快把我给馋死了，
这个蛋糕花了我3个小时才烤好，比原方几乎长了1小时，好在味道不错，花了这么久的时间也就值了哈。。。。



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蛋糕烤好了，白白的，跟豆腐一样，给做个装饰吧。本人能力有限，不会裱花，把巧克力挤得是歪七扭八滴，凑合看吧！（1杯黑色苦甜巧克力融化，装入裱花袋，想怎么挤就怎么挤吧，大家尽情发挥自己的想象力吧！）

经验分享：我做的量比较大，蛋糕体很厚重，时间会比较久，判断蛋糕有没有熟，最简单的方法是插入
          一根牙签，如果拔出来时没占到蛋糕糊就说明烤好了，如果有蛋糕糊就需要相应延长时间。
          做好的乳酪蛋糕一定要冷藏过夜，这样口感才会最好。低温烘焙，不会因为温度升高
          而使得蛋糕表面开裂哦！