竹材主要自纤维素、半纤维素、木质素、糖、脂肪、蛋白质等组成．

1. 纤维素 由碳、氢、氧组成，是具有肢体特性的高分子聚糖。

    是竹材纤维细胞壁的物质基础。一般竹材中纤维素的含量为40到60%.但是其含量与竹材年龄有关。幼年竹材中纤维素含量高，老年竹材中纤维素含量低，如毛竹竹材中纤维素的含量 ：嫩竹75%；一年生竹66%，三年生竹58%。所以嫩竹是造纸和作竹缆绳的好材料；年轻竹秆适用于劈篾编织。

2.  半纤维素  如多缩戍糖、多缩甘露糖、多编半乳糖等碳水化合物。

    一般竹材中含有14到25%。由于它们是蛀虫、细菌的好养料，所以竹材中半纤维素含量愈高愈易遭受虫蛀和霉菌浸染。据研究，幼年竹材中含半纤维素最高，如一年生淡竹材料中含有 19.88% ，而三年生的则为 18.24%。因此应该采伐成熟的成年竹使用，用幼年竹来制作家具容易虫蛀和生霉。

3. 木质素  为高分子碳水化合物 。它是竹材中纤维和导管等细胞壁的增厚物质。

    竹材中含量为 16 %到34 %。它在竹材中的含量也是随着竹龄的增加而逐渐增多的，例如水竹竹材中木质素的含量一年生为23.3%，三年生为25.0%。由于木质素的增多竹材中的纤维和导管壁也就逐年增厚变硬。因此竹材的硬度也是随竹株年龄的增加而不断增加的，所以嫩竹株的竹树材质软易开裂，成熟的竹秆材质较硬，而且不易开裂。但是竹龄过老，木质素增加太多时，竹材反而变脆，其强度也会下降。

4 、糖、脂肪和蛋白质  竹材中含有很多可熔性的糖、脂肪和蛋白质。www.qiyiknit.com

    一般来说竹材中含蛋白l.5%到6%，含原糖2%等。但是竹材年龄不同所含的蛋白质、糖、指肪的总量也是不同的，例如慈竹嫩竹中含13.77%；一年生竹中含9.22% ，二年生竹中含含6.60%；三年生竹中含6.04% 。由于嫩竹、幼竹竹材中含糖、蛋白质、脂肪多，所以易遭虫蛀和生霉。糖、蛋白质和脂肪具有被水、醚、醇、氮氧化钠等浸提的特性，如用冷水浸溃可提出 2.5%到5.0%，用热水可以提出5.0%到12.5%，用1%的氢氧化纳能提出21%到31%。所以在生产中除选择采伐那些成熟的老竹外，还要把伐后的竹秆放在水中浸泡或者把竹段放入1%的氮氧化钠溶液中浸提处理后再用来制作家具。

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