时到中秋月更明
小仵的天空
这几天的天儿真好，湛晴的天儿，飒飒的风，白天是金光万道的太阳，入夜一轮金黄的月亮则早早的升上了天空，让中秋节的小长假感觉特别舒爽。其实我们这里的人一般不说中秋节，而习惯上就说“八月十五”，八月十五和过年---春节一样都是大伙儿特别重视的一个大节气，但是每年的八月十五往往在秋分前后，正是抛花生、掰棒子的秋收大忙季节，所以这个特别重大的节气，往往过得既隆重又马虎。
隆重感来自于八月十五的仪式感。节气和节日往往因为特别的讲究儿而形成一定程式，而特定的程式则构成了节庆专有的隆重的仪式感。八月十五的仪式感百分之九十九都来自月饼。
小时候的月饼品种比较单一，就是两种：硬壳糖心儿的广式月饼和酥皮糖心儿的苏式月饼，包装也很简单，五个一摞儿用白色的印了“广式月饼”字样和嫦娥奔月图案半透明的包装纸简简单单裹着，白纸上会这一片儿那一片儿的晕染出些月饼的油渍，油渍处的包装纸就变得完全透明了，有着锯齿形的边缘的月饼也就若隐若现的露出了真容。
月饼，最主要的功能不是自己吃，而是用来送亲戚长辈的，，八月十五之前的一段时间是风风火火的打月饼，送月饼的时段。八月十五这个大节气像春节一样，也是序长幼，表感恩和谢意的节气，母亲一族的姥娘、舅舅、大姨、二姨，父亲这一族的爷爷奶奶，再加上有来往的重要的朋友，每家都得送几摞儿。每年到这个时候老妈都会计划好，先买多少斤月饼，不能买少了不够送，也不能买多了既浪费了钱财孩子们还不稀罕狗粪不值得，老爸按照老妈的指令把月饼买回来就装到篮子里，挂到凉爽的储藏间里，然后等着歇班儿的时候，再一家一家把月饼搭配上苹果梨等等水果，给他们送过去。
等我们慢慢长大了，这个工作就换成我跟老哥做了。八月十五是农忙的时候，各家各户都在忙着收秋，串亲戚送月饼却不会摆桌留饭，不管谁家东西送到了，陪着长辈聊会天儿就马上往回返。
月饼，第二个功能则是祭拜月神。老妈是虔诚的佛教徒，八月十五是月神娘娘的生日，需要隆重的祭拜一番，老妈的说法是“给老姥mu上供。”上供的时间是八月十五的晚上，月饼、苹果、梨、茶水、饼干之外，还要有这个节气专有的一种贡品“糖旋饼”，就是糖饼。做糖饼事先要先活面、醒面，醒面的空挡里，老妈会把红糖和面粉按照2比1的比例搅拌均匀，做成糖馅儿。再把面揉匀揉透分成几个小结子，按平擀匀，用碗往面上使劲一扣压出痕迹，用刀顺着碗边划一圈，把多余的面推到一边儿，一个溜溜儿圆的饼皮子就好了，用手抓上一把糖馅儿平铺在饼皮上，再盖一个圆饼皮，把边缘细细的按实，就可以放到烙饼锅里烙饼了。
饼烙好，就可以摆桌了，客厅的大圆桌上最后面一层是茶水，往前依次是饼干、水果、月饼，再有就是大锅菜之类的供品，摆好后老妈先点燃香然后双手恭敬举过头顶祭祷一番，把香插到香炉里面，再喊我们“快过来给月亮磕头儿！快点儿啊，谁磕头儿月亮保佑谁啊！”，于是我们就嘻嘻哈哈的磕头祭拜。
拜完月神了才进入世俗的环节，吃月饼赏月。小时候，虽然家里买的月饼不少，但是送完之后往往只剩下敬拜月神的那一摞了，老爸就给我们分月饼，一人一个月饼，一人一个苹果或是梨，糖饼是不限量的，愿意吃多少吃多少。月饼就是甜香厚味其实并没有多好吃，但是因为了它的节令性的出现，一年才吃一次，所以小时候的我们吃的特别过瘾。
我们姐弟仨渐渐的长大了，昊昊、光光、玄宝也长起来了，过八月十五买月饼打月饼再也不用精打细算了，妈妈也渐渐地老了，但是每年八月十五的上供还是家里一道必不可少的仪式，八月十四老妈就会说“给你哥哥嫂子打电话，八月十五都回来，上大供！”。老妈不再亲自操办供品，换成了我们，她坐在她的太师椅上指挥着我们这里摆什么，那里摆什么，孩子们也特别享受这个仪式化的隆重的过程，玄宝说“奶奶在的过年、过节才是真有过年过节的味道。”
如今，只剩下老爸了，老爸是个省心的人，过年过节他不会张罗“现在的日子哪天不是过年的水平啊！过节，你们愿意咋过咋过，你们准备啥我吃啥------”警察同志说：“过节咱们一大家子不在一块聚聚哪有过节的样子啊！你定个雅间吧，在微信群里招呼他们一声，热热闹闹的多好！”我打电话定了房间，然后在亲亲一家人的微信群里发了一条“中秋家宴我们定在雅三，晚上六点我们一起欢聚吧。”然后艾特了姐姐，嫂子，老哥和侄子，今晚的月色，仍然像小时候一样皎洁明亮-----
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