当季最美
小仵的天空
在北方，老人们常说“陈年的麦子，才下的米”意思是说，传统的细粮麦子，越是存放的时间长的陈年的麦子，磨成面粉吃起来味道才越醇厚；而大米
小米 玉米这一类的粗粮，则是当年新下来的脱粒去皮之后煮饭往往更劲道好吃。
记得小时候老爸老妈在麦熟之后就会到面粉厂换回来整袋整袋的面粉，再把面粉倒进阳光曝晒了几天的大缸里，倒一袋子面粉，就用擀面杖使劲的捶打使面粉更踏实，再倒一袋子继续夯踏实-----大缸装满后，就用加了辣椒粉的浆糊在缸口儿糊上一层报纸，在报纸上还要撒上辣椒碎块儿，然后报纸的上面再加一层塑料布塑料布，布上撒少许六六粉，其上再加一层报纸，最后盖上一个很沉的盖子-----这是为了防止生虫子采用的土办法。这样处理过的小麦粉可以放两三年不变质，吃完一缸再打开另一缸，陈年的麦子面粉蒸出来的馒头有一股子自然的小麦的清香。
后来，买东西越来越方便，渐渐地都开始嫌保存麻烦，还是随吃随买简单便捷，于是面缸也没用了，后来搬到楼区了，更加没了保存粮食的耐心和条件，于是连面缸都送了人了。
国庆长假转眼已经过了快一半儿了，没有出门儿就是在家里晃来晃去，昨天警察同志说“一天到晚三顿饭老是老一套，都不知道做啥了，你说中午咱们吃啥呢？涮羊肉还是炖大锅菜你选一个吧。”天高云淡微风细细的那就涮火锅吧。涮锅其实最省事儿了，只要把涮料采买齐全了，在餐桌上一字排开就得了，羊肉片
各种鱼丸糕团 鲜虾 豆腐 木耳 粉条 之外还需要来点新鲜的蔬菜，比如白萝卜片 菠菜
土豆片冬瓜片之类，警察同志专门儿买了一棵鲜嫩嫩的大白菜。
涮过肉鱼虾之后放入大家最喜欢吃的大白菜，吃过几片之后都觉得这个错季的青帮黄芯的大白菜，有着秋冬大白菜的新鲜外表，却独独没有冬天里的那股子清香，无论蘸什么调料总有一股儿脆生生的青气和淡淡的苦涩。晚上熬了一锅棒子面粥，新玉米还没下来，棒子面粥用的面虽然是市场上的灵寿老乡新磨的玉米却是去年的陈米，小火儿慢炖粥粘稠，但落口却有点微微的涩。
每种食物都有特定的最美味的适合食用的季节，人也是一样，在人生的不同季节就要有那个季节本来的样子，开心得做当季该做的事情：或滋长或胜放，开心的接受春风的吹拂，也坦然的接受渐入深秋，那一池秋水的静水流深与彻骨的寒凉！
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