半夏野菜香

小仵的天空

   早早的就被呼呼的风声惊醒了，索性爬起来洗漱，然后坐在窗边翻翻博文。博友鲁北写的野菜系列的大散文朴实细腻，不禁也勾起了我的野菜情结。
   生活在平原的普普通通的北方小城，黄土地厚实肥沃，农民们种的粮食除了小麦就是全国都种的玉米棒子，没什么稀罕的特产。就连见过的杂草野菜也平平常常的，我们这里最多的能叫上名儿来的除了毛毛草，马齿苋，灰灰菜最多的就是苋菜了。这种野菜有着绿油油毛茸茸的大叶子，嫩生生光滑滑的翠绿粗杆儿，一条鲜红的没多少根须的主根儿，所以有个很形象的土名儿就叫“红颜苗”。
   红颜苗生命力旺盛繁殖力强，大道旁＇花坛里，你用心种植的花花草草还没成型儿，红颜苗早已经挨挨挤挤的成了风景。

   苋菜性味甘凉是夏暑天难得的野生蔬菜。

    老妈在的时候，到了这个季节常常会在早晨或是黄昏遛弯儿的时候，顺手就在路边摘些茂盛的“红颜苗”的叶尖儿，凑够了一把儿就返回来。
    开水汆烫再过凉水，蒜泥盐醋香油一拌，一盘儿柔软清香的菜就有了。

   不凉拌也可以锅里放上底油烧热了，下入辣椒子蒜瓣儿炒香，迅速放入切成段儿的红颜苗，急火快炒，一样绵软清香。

   就连懒省事儿的随手撒到疙瘩汤，挂面汤里，白色的面汤里飘着红根绿叶的红颜苗，别说吃拉，看着也舒爽！

   连着阴了三天了，现在灰云又铺满了天，预报说有雷阵雨。一阵急雨过后，红颜苗会在花丛还有人工丹麦草的草坪里变得更加葱笼，昨夜梦到的舅舅老妈却再也不会再出现了……