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【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

(2012-09-21 08:40:34)
标签:

英国

湖区

旅游

分类: 漫步英伦
【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡在湖区所在的英国北部坎伯兰郡(Cumbria)中,有一个小镇叫肯德尔(Kendal),因为依傍Kent(肯特)河而得名。虽然严格算来,它不在英国国家公园的湖区范围内,但算是通往湖区的门户之一,所以也成为了很多人选择在这里停留的原因。

当然,另一个原因也在于它是著名的当地土产“Mint Cake(薄荷糕)”的发源地,也是我在游览湖区时,把它作为停留地的初衷。



【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
说到“薄荷糕(Mint Cake)”,看着名字中带着“蛋糕”的字眼,但事实并非如此,它其实只是用薄荷做的糖。虽然摸上去手感有些硬,但却不是普通的硬糖。咬起来有些软,有些沙,但却薄荷味浓郁。

我个人很喜欢它的味道,一是因为我对薄荷味不排斥,另一点是觉得它尝起来非常清凉,很提神醒脑。记得从湖区回来的那个晚上,正赶上个大半夜。走在回家路上体力不支又精神低落,看到手边有这个薄荷糕,就拆开来应急,但吃了几口后立马精神了,所以顿时就对它好感倍增!

另外,也因为薄荷糕是个能量很足的东西,所以在英国的徒步和登山爱好者当中人气极高。


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡薄荷糕主要有3个品种,除了白白的原味外,还有改良的“Brown”红糖版以及带巧克力外层的口味。而且,别看他们的包装一般比较传统又朴素,带着老辈产品的乡土气,但拆开包装后,里面的糖块却看着很讨喜。尤其是原味的传统薄荷糕是雪白色的,在灯光的照射下还透着晶晶亮的光彩,特别好看。

Romney’s是最常见又流行的品牌。他们家的独特之处在于配方是从薄荷糕的创始人Wiper的儿子那里买来的, 所以可谓口味最原始、正宗吧。

另一个让他们特别自豪的一点是,在1953年人类登上珠峰时,Romney家生产的Kendal mint cake(肯德尔薄荷糕)就是登山队员包中的携带品之一,甚为受欢迎,听说当时队员的“不满”在于这种糖带少了……


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

拆开包装后晶晶亮的原味薄荷糕

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

去英国的湖区玩的话,经常会面对很多户外活动,备上一块薄荷糕上路,应该会是很不错的选择。


而且,这种薄荷糕虽然人气高,但也很具有区域特色,所以在英国的其他地区不太容易买到,算是去湖区一带玩时一定要买的手信之一了。因此,我明知在湖区中的其他小镇上也能买到,但因了这份原始的感觉,决定为了“薄荷糕的故乡”这个理由而在Kendal停留了一下。


—— 部分内容选自《来自湖区的薄荷糕


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡路边一间复古老店

除了薄荷糕这个理由外,其实Kendal小镇并没有其他独特之处值得游客专门在此停留。不过,这个人口才2万7左右的地方,也因热闹的集市而闻名。

那么,一起来随意漫步下……

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡从火车站往市区走的路上

习惯了伦敦的热闹后,一路赶来这里,看到稀疏的人流和零星的车辆,突然没有反应过来……不过,下一秒的感觉就又变得很好,因为这里仿佛能够让我重温起那种很宁静、很田园、很“英国”的感觉似的……


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
肯德尔,总在一个个的坡路中起承转合,并用石灰石堆砌起的小镇……

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡在古老的石屋前的长椅上,悠然地吃个午餐……

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡石灰石虽然有着没有感情色彩的灰色,但里面藏着的店铺却极尽可爱与清新……

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
如前所说,肯德尔小镇以集市闻名。这就是市中心空地上的热闹景象。周边有各式店铺和小餐厅,中间就有一个个的摊位。
【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
比如这个肉铺,玻璃柜中的食物都被垫得很高,需要站上个台阶来挑东西。我仿佛能想象得到,久居当地的“老英国”们一边与熟悉的店主寒暄,一边挑着食物的样子……


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡小镇上处处都有门面不大却富有精致格调与气质的小咖啡店和餐厅。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡到底该选哪家去坐下来吃一顿……?这是个问题……

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡小镇上的图书馆。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡小镇“繁闹”的购物区。有钟塔的老建筑是镇政厅。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡镇政厅门前被很有心地布置得田园又清新。一看就是很英国范儿的、懂得生活又讲究的当地人的手笔。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡石头小镇

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡很奇怪的是,我一直以为这里毗邻湖区,会有不少游客。但却并非如此,到处可见的都是上了年纪的当地人……

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡小礼拜堂。如果门口没写个“Church”,我是认不出来的……


【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡随意被一个小胡同吸引,走进去就是这样一片风景。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡这里的每个建筑、每个店铺都仿佛有着自己的悠久故事与历史,让人不能小觑。比如这里,就藏着1657年的巧克力与糖果屋。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡屋内的木头门廊上也好,包装上也好,“1657”总被显眼地标出,让人们轻易就能感受到它们家对自己悠远的历史的骄傲。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡踩着吱呀吱呀作响的楼梯,登上楼,就是他们的咖啡座。到处一派古屋的气息,坐在里面吃点东西喝个茶,神游间好像能轻易穿越回几个世纪前的日不落帝国了呢……(笑)

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡如果点击放大,也许你能看清店面左上角的“since 1957”的字样。当然,一看这个店铺的装修风格就知,在一派砖房包围中,它显得多年轻。但不管历史多寡,供应着英式传统烤派和点心、价格又不贵的风格,还是很亲民的。从城市来到小镇,看到这样的店铺,总觉很贴心。

左下角的potato cake(土豆饼)不仅很英国味,也很中国味。

【英国】肯德尔小镇(Kendal):薄荷糕的故乡
因为是小镇,所以月台也就这么一个,朴素的要命。但看着远处的田野、和眼前的轨道,不知为何就觉得特别从容又悠然……有种回归乡间和田园的舒心感。

不过……毕竟Kendal小镇不是我湖区游的重点,找到薄荷糕以后,我就继续行程,正式前往湖区了……

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