作者                  白亚立

                                                 写作时间           2016年5月30日

 

         萨尔斯堡位于奥地利西部与德国巴伐利亚州交界处，距奥地利首都维也纳300公里，离德国慕尼黑有150公里。
        萨尔斯堡是奥地利第四大城市，萨尔斯堡州的首府，也是奥地利最古老的城市。
                                                   

                                                 萨尔斯堡地图                                       

                               

                                                   粮食胡同里的乐器商店

 

                                           粮食胡同里的北海海鲜连锁店

 

                                                   粮食胡同里的莫扎特故居

                                              粮食胡同街景

 

                                                      莫扎特巧克力球 Mozartkugel --双色球之战

       1884年，萨尔斯堡的甜品大师保罗福尔斯特 Paul Furst (1856-1941)创办了一家咖啡店，取名福尔斯特咖啡店。
       1890年，福尔斯特发明了一种圆形甜点，外皮由巧克力制成，内里是由开心果、杏仁粉等做成的馅。为了纪念萨尔斯堡的音乐骄子，他给这种甜点起了一个响亮的名字--莫扎特巧克力球。
1905年，在巴黎世博会上，莫扎特巧克力球荣获金奖。

       莫扎特巧克力球一举成名后，也出现了许多仿制品，最终原创与山寨在法庭上交锋，获胜者是菲尔斯特的曾孙，由菲尔斯特发明并传承下来的原创莫扎特巧克力球在包装上可以印上“原创萨尔斯堡莫扎特巧克力球”的标签，其它的NO。

 

       现在萨尔斯堡市场上有红、蓝两种包装的莫扎特巧克力球，蓝色包装的是原创的。
为了感受两种球的优劣，我特意买了红球和蓝球，在莫扎特广场上，先吃了红球，后尝了蓝球，俗话说不比不知道，有比较才有鉴别，蓝球明显比红球好吃，口感纯正，不愧为原创版的。老婆也说蓝球好吃。

      得出的结论是：两种球价格差不多，红球包装华丽，蓝球外观朴实，红球口感明显不如蓝球，要吃就吃蓝球，要买就买蓝球。当然你也可以都尝尝，也来个比较鉴别。

                                                     包装华丽的红球

                                                            粮食胡同街景

                                                         洗马池

                                                  外观朴实的蓝球

 

 

                                         在莫扎特广场上，见证莫扎特巧克力双色球之战的赢者

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