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咖啡胶囊口味 慢慢品味

(2012-01-01 10:21:55)
标签:

咖啡胶囊口味

杂谈

分类: 尚品

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1、芮斯崔朵 Ristretto  黑色
以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)为主,取其精致口味,再混合少许非洲中部的罗布斯特(Robusta)加强粗犷的口感,醇度完美,余味持久。苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇; 


2、阿佩姬 Arpeggio     紫色
这是纯粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈现出厚重口感的典型浓缩咖啡。配方选自中美洲知名咖啡农庄的浓香阿拉比卡豆(Arabica),搭配少量较轻淡的巴西圣多斯(Santos)豆,取得口味上的平衡。以传统义式风格蒸馏出小半杯加重口味的浓醇香。如果搭配些许奶泡,就是一杯玛奇雅朵(Macchiato) 苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:中浅焙;特色:最浓烈; 


3、罗马 Roma          淡灰色
豆种选自中非罗布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos),香醇浓烈是最大特色。这也是意大利咖啡师傅的最爱,表面有一层厚厚的咖啡油沬,浓呛带劲,口感浓烈芬芳,是卡布奇诺(Cappuccino)或拿铁(Latte)的绝佳咖啡底。 苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇诺咖啡底


4、浓郁低因咖啡 Decaffeinato Intenso  深红色
强烈饱满的口感及些微使人振奋的明亮酸度,使得Decaffeinato Intenso完整呈现了espresso的特色,以小杯饮用最能品尝它香醇的口感,这款咖啡也适合用来做卡布奇诺或拿铁等花式咖啡的基底。因为咖啡绝佳的稠度而产生烧烤及巧克力香气,不论是咖啡油沫或是咖啡皆带有显著的风味。苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:巧克力香气


5、利梵托 Livanto      巧克力色
精纯的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica),研磨颗粒中等,耗时间烘焙,苦味醇度兼具,余味持久,提供微酸与洁净的特殊口感,适合搭配早餐或添加牛奶。 苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:深焙;特色:最适搭配早餐


6、卡布姬婀 Capriccio       绿色
综合拉丁美洲口感丰富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos)以及少量的中非罗布斯特豆(Robusta),呈现稠度极佳的浓缩咖啡。口感平滑柔顺,搭配发泡奶油,可调成温和的维也纳咖啡(Viennois) 苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:中烘焙;特色:最均衡


7、沃鲁托 Volluto     金色

混合所有拉丁美洲的阿拉比卡豆(Arabica),呈现精致柔和的口味,轻度烘焙研磨颗粒中等,保留完美的咖啡油脂,喝在口里有厚重口感,任何时间饮用皆宜。
苦度:中弱;酸度:中弱;烘焙程度:浅焙;特色:最滑顺;建议饮量:40 毫升


8、柯奇 Cosi        咖啡色

选用中美洲稠度甚佳的阿拉比卡豆(Arabica)和东部非洲高海拔具有葡萄酒微酸风味的咖啡豆,另外混以少量温和的圣多斯豆(Santos),轻度烘焙,研磨颗粒中等,香气浓郁,入口甘润。任何时间皆可享用,也可加牛奶调制成拿铁或添入巧克力酱饮用。 苦度:弱;酸度:强;烘焙程度:浅焙;特色:最具果香 


9、温和低因咖啡 Decaffeinato   红色

是一款较淡且呈乳脂色的咖啡,在温和及微酸之间取得巧妙的平衡,这款咖啡的油沫有着榛果般的颜色且使咖啡余韵持久。拥有在某些酒中具代表性的的红果类香气另外些微的干果香及乳油香更加深了咖啡独特的香气。 苦度:中弱;酸度:弱;烘焙程度:浅焙;特色:具酒香味


10Dulsao do Brazil  淡金色

来自巴西地道的Arabica咖啡Bourbon(波旁)红色咖啡豆与黄色咖啡豆相结合分别烘培的咖啡豆带给Dulsao咖啡一种完美的圆润与平衡您可从中品位到蜂蜜与大麦结合的甜美味道.浓度       

11
Rosabaya de Colombia   
淡紫色
是来自哥伦比亚纯正的多种Arabica咖啡豆的混合咖啡豆经过分别的烘培使该咖啡有一种精美的来

自于红果的酸度品尝咖啡的同时仿佛感受到红酒的美味如此的醉人......
浓度    


12Indriya from India   墨绿色
由来自印度南部的精选Arabica咖啡豆与Robusta咖啡豆混合制成该咖啡有着非常浓烈的味道并带有一股辛香味那是来自丁香胡椒肉豆蔻的味道.
浓度10   杯量25 or 40ml


13、维瓦托 Vivalto Lungo 蓝色 
度适中的浓烈咖啡,使用南美与东非生产的顶级阿拉比卡豆(Arabica),在烘培中释放出令人喜悦的花香味。加入牛奶饮用,更能突显其风味。 苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:中烘焙;特色:具花香味;建议饮量:110毫升


14、美式低因咖啡 Decaffeinato Lungo 橙色
款咖啡显现出一致的醇度及绝佳风味,其较缓慢的烘培过程使得Decaffeinato Lungo呈现了与众不同的口感, 请以大杯(110ml)享用。 苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:浅培;特色:具深培咖啡香味;建议饮量:110毫升


15、费尼朵 Finezzo 金色
用拉丁美洲与东非生产的顶级阿拉比卡豆(Arabica),加上少量非洲的罗布斯特(Robusta),增加口味的深度,散发水果香气,口味轻淡略带果酸味。 苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:浅培;特色:具果香味;建议饮量:110毫升


16Fortissio Lungo 蓝绿色
来自中美洲与南美洲地区的Arabica咖啡豆制成可以从该咖啡中找到丝许Robusta咖啡豆的浓烈该咖啡味道浓烈苦味可以感受咖啡豆经过充分烘培所带来的味道.
浓度  杯量110ml

1 芮斯崔朵-Ristretto                                        (浓度10)

2 阿佩姬-Arpeggio                                            (浓度9)

3 罗马-Roma                                                      (浓度8)

4 浓郁低因咖啡-Decaffeinato Intenso              (浓度7)

利梵托-Livanto                                                 (浓度6)

6卡布姬婀-Capriccio                                           (浓度5)

沃鲁托-Volluto                                                   (浓度4)

柯奇-Cosi                                                           (浓度3)

9.温和低因咖啡-Decaffeinato                              (浓度2)

10.Dulsao do Brazil                   (浓度5)

11.Rosabaya de Colombia                (浓度6)

12.Indriya from India                 (浓度10)

13. Vivalto Lungo                                                (浓度4)

14. Decaffeinato Lungo                                      (浓度2)

15. Finezzo Lungo                                               (浓度3)

16.Fortissio Lungo                                             (浓度7) 

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