在俄罗斯纯黑巧克力是最受欢迎的食品，虽然俄罗斯并不生产可可豆，但巧克力在俄罗斯却是一大消费品，在招待朋友客人的时候，经常拿出一大块的黑巧克力就着白兰地，边吃边喝，就像武林好汉一样，大碗喝酒，大块的吃肉，真乃一大享受。俄罗斯的黑巧克力确实好吃，最有特别风味的当属72%可可含量的黑巧克力。

在俄罗斯重要的是巧克力做为居家之品，行业规定不允许在生产巧克力时添加任何的人工添加剂，这样生产出来的产品不论是什么口味的巧克力，口感都丝滑醇厚，而且糖分比之国内最好的巧克力品牌像德芙、金莎等都要少很多，这也是俄罗斯才敢大量的食用巧克力而不用过多的担心，什么代可可脂、糖分、肥胖等。黑巧克力的好处是很多的，可以抗氧化、抗衰老、美容等。

俄罗斯的黑巧克力一种阿尔金山、一种金质奖巧克力是比较有名气的。味道偏苦，但很醇厚。此外还有朗姆酒巧克力、最好松露巧克力、牛奶巧克力、樱桃夹心巧克力，质量和国内一些模仿的俄罗斯巧克力相比，味道口感不知道要好多少倍。

总之，俄罗斯的巧克力味道和口感都是相当的地道，而纯黑巧克力让你更是放心食用，如何想要减肥的女性，不妨试一试俄罗斯的纯黑巧克力。