麦当劳和肯德基等西方连锁快餐品牌进入中国市场多年，在坚持自己风格的同时，它们的“中国化”是稳中有进、厚积薄发的。这也是中国市场巨大潜质所形成的竞争，“本土化”是它们竞争的手段和方向。它们以服务质量和人性化作为自己的标杆，满足顾客的需求正是发展的趋势。中国人习惯餐后剔牙，剔除残垢。我每次去麦当劳、肯德基，最不舒服的就是没有牙签。据说可以问服务员要，但并不能做到像纸巾一样随餐配送。我相信这不是我个人的感觉。有鉴于此，我预言麦当劳、肯德基的中国店，未来将能随餐配送牙签。当它们能做到这点，“中国化”可谓上升到一个更高的境界，而且，那时候，中国的市场必然接近于世界经济的中心。（李衔夏）