《长居故乡的人更容易健康、长寿》

文/李衔夏

“一方属土养一方人”。大家都知道，同是中国人，北方人眼睛较突出，南方人眼睛较内陷。同是亚热带的亚洲人，我们一眼就能分别韩国人和日本人。这是比较明显的差别了。其实，隔壁两条村的人，体质结果也是不一样的，只是差别很小，人们看不出来。举个植物的例子，“南华梨”是六祖手植的一棵树，是梨中极品。而它旁边的梨树也非常甜，但仅限于南华寺钟声传播的范围之内。听不到钟声的土地上，拿同样的种子栽植，也没有那么甜。类似的例子一大堆，很多全国闻名的特产，离了特定的水土，也种不出那味儿。其实动物和人也一样。再微笑的差别，经年累月的变化后，都会有很大的差异。比如说，中国人的肠子比欧洲人要长得多。主要的原因是中国人主要以五谷为主，简单说就是吃素，而欧洲人以肉食为主，肉食比素食易消化，而且肉在肠道里留久了会腐烂，所以肠子要短些。中国人如果进食大量肉制品，就会引发胆结石和高血压等疾病。欧洲人则不会，他们不仅肠子短，而且胆囊也胰腺也更发达些。他们的消化系统和内分泌系统，是和吃肉相适应的。由此可见，一个人离了祖籍地（注意：是祖籍地，而不是故乡。一个人生于某个地方，不一定他的祖辈生长于斯。一个人的身体结构必然是祖辈长期发展的结果。），身体适应异地水土的困难将增大，这就造成健康和寿命的阻碍。因此，长寿之人多是世代并终身生长于同一个地方的人。当然，这样的特性，与现代社会的高速迁徙发展是矛盾的。