冬季食补│万能的萝卜
常言道，冬吃萝卜，夏吃姜

简介 色白，属金，入肺，性甘、平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。生吃比较寒凉，不适合孩子，煮熟后，比较平和，《本草经巯》“生者味辛，性冷;熟者味甘，温平。

萝卜的功效与搭档
调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食

no.1   白萝卜+葱白

散寒止咳，可预防感冒。（PS：用于风寒感冒用，葱不必须是带根须的。）

no.2   白萝卜+陈皮（小李老师强烈推荐）

宣肺化痰，消腹胀积食，理气通便。（PS：风寒风热都可用，咳嗽中后期化痰效果好。陈皮必须是药店买的老陈皮，颜色越深越好。萝卜性凉、偏润，陈皮性温、偏燥，它俩组合萝卜减缓了陈皮的温燥，陈皮调和萝卜的凉润，使得萝卜陈皮水变得中性平和。）

no.3   白萝卜+梨皮

润肺清热，化痰，防感冒。（PS：适合偏热体质，风热咳嗽用，梨皮最好是雪梨皮）

制作与禁忌

一定要小火煮
一般人均可食用
脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食萝卜
在制作时萝卜皮最好不要去掉
因为白萝卜皮里面的营养价值也很丰富
带皮一起熬制的白萝卜水功效更好一些！

no.1   白萝卜+葱白
半根白萝卜切片+几根带根须的葱白切开，加水600ml熬制材料软烂，一天2-3次

no.2   白萝卜+陈皮
半根白萝卜切片+陈皮几片剪成条，加水600ml熬制材料软烂，一天2-3次（干咳燥咳不宜服用）

no.3   白萝卜+梨皮
半根白萝卜切片+雪梨皮若干，加水600ml熬制材料软烂，一天2-3次

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