杂粮馒头——美味更健康

    今晚难得空闲，于是准备给媳妇做几个杂粮馒头当晚餐，也顺便体验一下公司新产品的味道如何。

    好几年没有动手做馒头了，手艺确实生疏了，具体过程不表，按照产品包装上面的流程进行，场面一片狼藉，就上一个成品图片供大家欣赏。

    
这是玉米馒头，表皮没有白面馒头光滑，除了我手艺的问题，应该也说明这馒头中粗纤维多，更健康。

里面加几个红枣做的花卷，味道更美。

既然有了教训，我就在这里跟大家分享几点家里做杂粮馒头的几点心得

1，醒发箱和蒸锅，在家里都可以用电饭煲代替，水烧开后关闭电源，把待醒发的馒头蒸格中，盖好盖子，醒发一刻钟左右，看到馒头明显变大了近一倍，就可以通电并按下电饭煲的蒸饭按钮开始蒸，20分钟左右就可以出锅了。傻瓜式判断方法，手指按压馒头，能够回弹并且不粘手表示蒸熟了，如果万一不放心，再蒸几分钟，放心这个不会糊的。

2，和面的时候，加水一定要慢。今天本来是做一盒的，一激动水加多了，就做了两盒。

其余的注意事项，产品包装上面都写详细了。

每盒里面都有一袋安琪酵母，所以只需一盒预拌粉，不需另外买辅料了。

本公司的产品，所以可以先尝为快，大家随后可以在各大卖场见到的。

自己动手，做出美味，吃出健康来。

安琪酵母： http://www.angelyeast.com    

安琪e家： http://www.fornature.com

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