安琪人挚爱的酵母，对于广大百姓来说非常陌生。为了让千家万户都了解酵母,安琪人做了很多……

    1993年，俞董事长亲自在北京王府井百货大楼用酵母制作馒头，让老百姓第一次见证了酵母的发面神奇。
    1997年开始，股份公司副总经理王悉山组织第一支营销队伍到河北“下乡”，在全国广大农村掀起了一场面食的“革命”，让老百姓用酵母替代了几千年的传统老面。就在这一年，安琪的首部广告片在央视投放，“老太太发面不着急，发面的宝贝叫安琪”的经典广告传遍了大江南北。
    2001年，在一五工程竣工之际，为了庆祝公司成立15周年，俞董事长亲自规划设计了世界上唯一的酵母主题广场，广场的整体图形就是一个大大的酵母细胞，用弯月形的水池体现了酵母细胞中的细胞核、液泡等，用不同的颜色来勾勒出酵母细胞的结构，另外，广场上的几轮椭圆形立体构造、更加突出了酵母的形态，广场地面上，“酵母”一词被镌刻成为18种不同国家的语言。酵母广场成为人们直观了解酵母科普知识的场所，凡到过安琪总部的客人，都会在此流连忘返。
    2007年，董事长亲自执笔撰写了《酵母，人类健康的神奇小伙伴》科普文章，用简明扼要的手法将酵母的科普功能生动活泼地表达了出来，成为员工、客户、消费者了解酵母科普知识的重要方法。
    2008年以来，公司通过网站宣传《明明白白保健.酵母的营养》专题片、酵母宝宝动画片等,并在安琪上海总部、成都总部等设计酵母主题展览馆……所有这些工作，就是让人们进一步认识酵母、利用酵母。

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