玉米：

重要功效：玉米具有降低胆固醇，刺激脑细胞，增强脑力和记忆力的作用。 玉米中的维生素含量非常高，为稻米、免费的5~10倍。玉米中含有大量的膳食纤维，可预防肠道疾病，比如便秘。

怎么吃更营养：1、熟吃比生吃好。烹饪过的玉米具有更高的抗氧化能力。2、吃新鲜玉米比冷冻玉米好。因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。3、将玉米碾碎，做成玉米糊糊或与大米一起煮粥，更有利于宝宝消化。

食用提示：宝宝从7个月开始可以添加玉米糊、玉米粥，至于玉米渣和玉米粒要到宝宝具备一定咀嚼能力后再添加。

荞麦：

重要功效：荞麦中的膳食纤维对改善宝宝便秘效果明显。在中医看来，荞麦有健脾、开胃、消食的作用。

怎么吃更营养：将荞麦磨成粉做成荞麦面条。吃荞麦面时，最适合与黄瓜和羊肉一起凉拌。黄瓜让荞麦面清爽不腻。同时，荞麦面性凉，容易伤胃，正好与温补养胃的羊肉末搭配。

食用提示：宝宝从9个月开始可以添加荞麦面条。荞麦面条性寒伤胃，宝宝不宜多吃。

黄豆：

重要功效：黄豆含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，能有效增强宝宝机体免疫功能。

怎么吃更营养：整粒的黄豆不利于宝宝消化和吸收，所以，吃黄豆最健康的方法是磨成豆浆或制成豆腐。

食用提示：1岁以上的宝宝可以喝豆浆，豆浆一定要彻底煮熟，未煮熟的豆浆含有有害物质，可能会引起宝宝恶心、呕吐。

燕麦：

重要功效：燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦。它的蛋白质含量高于其他谷类，燕麦中含有亚油酸、氨基酸等营养成分，有益宝宝智力发育。

怎么吃更营养：将燕麦磨成粉，做成燕麦糊糊或与其他粗粮一起煮成八宝粥。也可以直接用燕麦片给宝宝煮粥吃。

食用提示：宝宝从9个月开始可以添加燕麦糊糊，但一次不宜吃太多，否则可能造成宝宝胃胀气。

薏米：

重要功效：薏米含有丰富的维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。

怎么吃更营养：将薏米碾碎与有温补作用的排骨等食物一起煲汤，有健脾胃的作用。在夏秋季，用薏米和冬瓜煮汤，能帮宝宝防暑、去燥热。

食用提示：宝宝具备一定咀嚼能力后再添加。薏米性寒，宝宝不宜多吃。

高粱：

重要功效：高粱富含维生素和膳食纤维，有健胃消食的作用。

怎么吃更营养：高粱口感较差，但磨成粉做成糕点，则细腻、营养了很多，宝宝也容易接受。

食用提示：宝宝从10个月开始可以吃高粱点心。

糯米：

重要功效：糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，具有补中益气、暖脾胃的作用，是用于温补强壮的饰品。

怎么吃更营养：将糯米做成软饭或煮粥，更利于宝宝消化。而且宝宝喜欢糯米甜甜的味道。

食用提示：宝宝从10个月开始可以吃糯米，但糯米不好消化，一次不宜吃太多。

红豆：

重要功效：红豆含有丰富的铁，具有较强的补血作用。

怎么吃更营养：将红豆去皮做成豆沙或红豆糊糊。

食用提示：宝宝从9个月开始可以添加红豆沙和红豆糊糊。

绿豆：

重要功效：绿豆营养丰富，是宝宝夏季清热解毒的佳品。

怎么吃更营养：将绿豆泡软后单煮或与大米等食物一起煮粥或煲汤。

食用提示：宝宝从9个月开始可以添加绿豆汤或绿豆粥。脾胃虚弱的宝宝不宜多吃。

紫米：

重要功效：紫米含有丰富的铁和锌等微量元素，具有较强的明目补血作用。

怎么吃更营养：单独煮粥或与大米一起煮粥。

食用提示：宝宝从9个月开始可以添加紫米粥。紫米外部有一种坚韧的皮包裹，不易煮烂，最好浸泡一夜再煮、