营养师李伟提醒:运动后需及时补充七种营养!

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运动健身可以增强我们的体质及免疫力。但是,运动会让我们消耗太多的精力和营养成分,所以在运动以后一定要做好营养元素的补充,那么都有哪些元素是我们运动后必须要补充的呢? 下面就跟营养师李伟一起去了解一下。
1、钾元素
大部分运动者日摄取钾元素不到推荐量的一半。钾有助于收缩肌肉,调节流汗时的体液和矿物质平衡。造成缺钾的原因,是你吃的水果和蔬菜还不够多。
补充方法:最富含钾元素的食物包括香蕉、马铃薯、蚕豆和番茄酱。
2、锌元素
补充方法:多吃豆类食品,每天喝杯豆类麦片就能补充足够的锌。
3、维生素E
28%的运动者缺乏维生素E:每天需补充15毫克维生素E。维生素E能增强免疫力,天然高脂的植物油、坚果和种子等,通常含有丰富的维生素E。
补充方法:多准备一些谷物食品,例如速食全麦食物,通常一杯麦片便含15毫克维生素E。
4、镁元素
大部分运动者每天摄取的镁元素只有推荐量的72%。镁是产生能量和肌肉活动的基本元素,缺镁的原因,是海鲜吃得太少。
补充方法:多吃海鲜吧!如果不爱吃海鲜,还可以选择菠菜,或者黑豆。
5、铁元素
20%的运动者缺铁:每天要补充18毫克铁。铁能输送身体所需的氧气,但“只有牛肉、羊肉和家禽类等肉中所含的亚铁血红素才能直接被人体吸收,”营养师李伟认为:铁元素吸收率就没那么高。”
补充方法:每天吃一些瘦肉,肉类颜色越红,它可能含有的亚铁血红素就越多;牛肉含铁量比鸡肉或猪肉高。另外,10个蒸熟的蛤蜊的含铁量达26.6毫克之多,并且卡路里含量很低,只有141卡。
6. 优质蛋白质
7.钙元素
在钙的补充方面可以选择骨头汤或排骨炖萝卜,使身体获得足够的钙质。另外还可以通过进食海苔、海带及深海鱼类来补充大脑所需。