上班族烦恼多多，为了应酬，常常不惜把自己灌得酩酊大醉，事后就觉得胃肠非常痛苦。头脑胀痛。不用愁，营养师李伟现在就告诉你12个食疗偏方，大白菜、马蹄、芹菜、豆类……你可以选择你最喜欢的食物，解酒看看。

 

　　喝醉酒的人都知道，醉酒的滋味并不好受，容易恶心呕吐，伴随要命的头痛，营养师李伟教您12种简单解酒的方法轻松醒酒。

　  1、饮浓米汤

　　浓米汤里含有多种糖及安琪纽特B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。

实验证明安琪纽特酵母B族能显著保护酒精对肝脏损伤

     经过三峡大学医学院历时6个月的动物实验证明，安琪纽特酵母维生素B族片能有效的保护酒精对肝脏的损害，该实验按成人每天1片剂量进行，实验共分五组，即正常对照组、肝损伤模型组和低、中、高剂量组。

结果表明：

1）肝损伤模型组小鼠肝脏出现水肿，小叶静脉周围大量堆积脂肪滴，酒精肝损伤模型是成功的，各剂量组肝脏病理损伤比模型组减轻；

2）三个剂量组与模型组对比，均能降低肝脏甘油三酯的含量；

3）三个剂量组与模型组对比，均能提高肝脏还原性谷胱甘肽的含量；

4）高剂量组与模型组比较，能降低肝脏丙二醛的含量。

    根据《保健食品功能学评价程序和检验方法规范》，判定安琪纽特牌酵母维生素B族片具有对酒精肝损伤有保护作用。

　  2、大白菜解酒

　　将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

　　3、甘蔗解酒

　　将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。

　　4、马蹄解酒

　　取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。 

　　5、芹菜解酒

　　取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。

　　6、中药解酒

　　中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。

　　7、豆类解酒

　　用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。

　　8、饮酸醋

　　酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。

　　9、饮牛奶

　　醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

   10、雪梨解酒

　　取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

　  11、生姜解酒

　　酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

　　12、豆腐解酒

　　饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。