人体缺锌的原因：

  正常人血锌值应为13.94微摩尔升,如低于11.48微摩尔升则视为缺锌症.

缺锌的主要原因有三种:

1．摄入不足：

    母乳中含锌量较高，未经母乳喂养的婴儿，容易缺锌。米面类食物因其含植酸、草酸及纤维使锌的的吸收率降低，也易引起锌缺乏。另外，挑食、偏食的习惯是儿童缺锌的另一主要原因。

2．需要量增加：生长发育迅速者易出现锌缺乏。新陈代谢旺盛使锌消耗增加。在某些应激状态下，如处于疾病状态时锌需要量激增。

3．吸收利用障碍：慢性消化道疾病影响锌的吸收利用，如肠炎、腹泻、使含锌渗出液大量排出。

4．精粮加工损失：粮食加工过程要导致大量的锌丢失，如小麦加工成精面粉大约有80%的锌被去掉。  

锌与人体生理活动的关系：

1．促进儿童智力发育。锌缺乏的儿童智力发良不良，而体内锌含量高的儿童往往学习成绩优良。

2．加快青少年生长发育。锌参与激素的合成，因此对正值发育期的青少年有其特殊的营养价值。

3．维持和促进视力发育。锌参与肝脏及体内A还原酶的组成，A还原酶是主宰视觉合成的关键催化剂，所以人眼中锌含量高，所以缺锌会影响视觉能力。

4．影响味觉及食欲。味觉素是唾液内含两个锌离子的唾液蛋白，是口腔粘膜上皮细胞的重要营养物质。缺锌时口腔粘膜上皮细胞易于脱落，阻塞舌头味蕾小孔，从而影响味觉和食欲。

5．影响人体生殖素统。与生育有关的微量元素主要有锌、铜、硒、锰、镁等，其中以锌缺乏最为常见。锌缺乏会导致促性腺激素分泌减少，性腺发育不良，性腺的内分泌功能也会发生障碍。

6．缺锌时会出现老年痴呆症。老年时期锌缺乏会出现记忆力减退，四肢活动障碍，甚至老年痴呆症。

7．维持人体其它功能的重要微量元素。锌能增加创伤组织的再生能力，促进伤口愈合，还可以提高免疫细胞增殖能力，刺激抗体反应，提高免疫功能。　　

   使用安琪系列产品前，可以先补充康普力星酵母锌，因为酵母锌含有丰富的锌元素，可激活人体内300多种酶的活性，使人体对其它营养物质吸收。　　

   补锌产品常以氯化锌、硫酸锌、乳酸锌等形式出现。氯化锌可溶于水，但刺激性强；硫酸锌可内服，但刺激胃粘膜，容易引起呕吐。

   这两种锌均不宜用作人体补锌使用，而安琪酵母锌中的主要原料之一便是乳酸锌。乳酸锌盐作为补锌剂，是一种有机酸锌盐，吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响，是目前市场上补锌剂最好的原料。 康普力星酵母锌