春天气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，而乍暖乍寒的多变天气容易使人受凉感冒，发生支气管炎、肺炎、扁桃体炎；春季又是呼吸道传染病，如百日咳、麻疹、水痘、白喉、猩红热、流脑等疾患的多发季节。清明以后，如关节炎、精神病、哮喘等多种慢性疾病易复发，有慢性病的人在这段时间内要忌食易发病食物。可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中；菠菜，利五脏，通血脉；山药，健脾补肺；淡菜，益阴，可以滋水涵木。

       什么是“发物”？

 

       凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物，能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。发物主要分为以下几类：
  
       1．发热之物：如姜、薤、韭、羊肉、鲦伍、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
   
       2．积寒之物：如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。
  
        3．发风之物：如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之。
   
        4．助湿之物：如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。
  
        5．动气之物：如比目鱼、乍肉、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。
   
        6．动血之物：如慈菇、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。