一碗五粒绿豆的绿豆粥

梧桐居士

    大哥从重庆旅游归来，问他最深印象的是什么？他说在重庆一家餐馆点了一碗绿豆粥，数一数，一共才五粒绿豆。我听了狂笑不已。真是太雷人了。

    绿豆在农村真不是什么必不可少的玩意，我家保姆说，她姐姐趁墟时发现绿豆卖到13元一斤，想到家中还有七八斤绿豆，赶快回家取出卖了。她很满足。因为绿豆对她而言并没有大用处，卖了个好价钱，当然高兴。我觉得她实在聪明。绿豆是大宗农产品，今年价钱这么高，很大因素是人为炒作。说什么绿豆可治百病云云。明年种植规模一定大增，价钱也一定会跌到比原来还低的水平。

    相比于大蒜，绿豆还真有一点儿存储优势。今年大蒜涨疯了，蒜农好好发了一笔，但不知他们还记得不记得，仅仅两年前，大蒜曾经跌到几毛钱一斤都无人问津。大蒜不好储藏，估计今年炒蒜的人，难免要烂一批在手里了。

    市场是个无形的手，太贵了，消费自然受到抑制而生产则受到刺激，结果就是矫枉过正。

    呵呵，明年再去重庆，餐馆里肯定还能吃到真正意义上的绿豆粥的。