1888.《燒豬文論》A dissertation upon roast pig_铜版画爱好者

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1888.《燒豬文論》A dissertation upon roast pig

(2015-08-16 21:36:32)

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分类： 1861-1911年西文古籍藏书

Author: Charles Lamb（1775-1834）; L J Bridgman （Lewis Jesse）（1857-1931）; D. Lothrop & Company.; Berwick & Smith.

Title: A dissertation upon roast pig

书名：《燒豬文論》1888年

著者：	Charles Lamb（英）查尔斯·兰姆; L J Bridgman（美）布里奇曼，刘易斯·杰西; D. Lothrop & Company.; Berwick & Smith.
出版商：	Boston : D. Lothrop, ©1888
版本/文字：	英文。国图此版未见著录；
描述：	1 volume (unpaged), [12] leaves of plates : frontispiece, portrait ; 18 cm
注：	by Charles Lamb ; illustrated by L.J. Bridgman.
主题：（3）	Roasting (Cooking) Swine. Dissertations, Academic.
标准号码：	(OCoLC)894231958；OCLC号码：2527455；

查尔斯·兰姆(Charles Lamb，1775-1834)，英国散文家，享有世界声誉。

在《燒豬文論》这个著名的篇章中，兰姆讨论了烧猪的起源和碎渣的乐趣。在包含在这本书的信件，他继续讨论烧肉的味道美食以及友谊的欢乐。

《燒豬文論》一书100多年来不断再版，且是作为私人食色艺术精品书推出的，一些版本还特请插图大师绘制精美插图。董桥《灶邊風情》有专文，但只是就一个版本撰写的精美小品，并未作为一种文化现象来评论此书。

本书由美国插图画家绘制12幅雕版插图（转金属版印制）。

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