每年的春末初夏，就是白芦笋上市的季节，如此美味可口的蔬菜，真真是新鲜的时令

白芦笋的口感真的不是绿色芦笋可以比的，爽脆可口，水分又多

鲜甜可口，就算是水里煮了撒点盐我都可以吃掉一大盘

营养成分就不用多说了，大家可以自行百度，各种健康保健作用非常强大

最主要是利尿消水肿，对于我这种经常容易水肿的体质非常好

现在介绍两种最常见的中西式吃法

西式吃法，把白芦笋煮熟后，撒海盐和橄榄油，再拌上捏碎的鸡蛋，就OK了

原汁原味，也可以用火腿片卷着白芦笋，或者淋上白酒黄油柠檬汁

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中式吃法，炒木耳，撒上一把葱，香~

但是不建议中式重口味的作法，比如酱油啊，辣椒啊，都会掩盖白芦笋天然的香甜
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