今天，很荣幸与亚洲著名咖啡大师“咖啡黄”一起品尝世界顶级咖啡Kopi Luwak麝香猫咖啡，借此机会也向前辈请教咖啡知识。http://s1/bmiddle/6696f59eg8d83bb7e9340&690Luwak麝香猫咖啡" TITLE="与前辈“咖啡黄”品尝Kopi Luwak麝香猫咖啡" />

我向大家介绍一下“咖啡黄”—黄冠桦先生是亚洲著名咖啡专家，业内人都尊称他为「咖啡黄」。1929年，其父创建香港荣阳咖啡有限公司，是中国第一家咖啡公司。「咖啡黄」自幼“躺在咖啡豆上长大”，对咖啡自然有极深的了解，后又游历世界各国，遍访名师，研修咖啡烹制技术，现任香港荣阳咖啡有限公司董事总经理职务，曾任客座主持为香港电台节目「一时贪玩」教授咖啡知识。现在为Bar Talk Magazine（享乐人生杂志）Barista Corner及《南方都市报》的咖啡专栏撰稿人、香港科技大学 REDBIRD Program学生训练课程咖啡导师；「咖啡黄」于2005-2008年分别获颁授法国国际厨皇美食会-会员、法国国际厨皇美食会“优异之星”及第五届中国企业创新优秀人物奖等荣誉，以表扬他在咖啡界的贡献。 

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     香港荣阳咖啡取得在印尼蘇門答臘产区100% 野生Kopi Luwak麝香貓咖啡在香港之獨家代理权http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743ZHE1SIGG.gifLuwak麝香猫咖啡" TITLE="与前辈“咖啡黄”品尝Kopi Luwak麝香猫咖啡" />。 

  今天，咖啡界前辈“咖啡黄”请我们品尝世界最顶级咖啡-KOPI LUWAK麝香猫咖啡，我和Tina用Espresso machine冲煮“麝香猫”咖啡,看到丰厚的金黄色咖啡油（crema)已经让我感到垂涎欲滴。只是品尝一小口,我已经觉得咖啡的香气和强烈的甘味在口腔内不停滚动,味道清香甘甜,感受不到强烈的苦味。品尝完之后，咖啡杯内还滞留着香味，让我回味无穷，我真的不忍心洗杯呀！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715ZHE1SIGG.gifLuwak麝香猫咖啡" TITLE="与前辈“咖啡黄”品尝Kopi Luwak麝香猫咖啡" /> 

   向前辈“咖啡黄”请教咖啡知识