暑假人变得懒惰了，发的都是存货。

8月末陆陆续续做了些吐司，味道和口感非常值得称赞，无奈自己太懒，没有照片，回头一定要整理出来。

妈妈们经常会为第二天的早餐发愁，我的这款培根面包在这个季节温度，晚上7点多揉面的，11点就出炉了，不耽误睡觉，也解决了早餐。

只是烤制的时候，满屋飘香，先生说深更半夜的是极大的诱惑。

60g一个，一次做了5只的量，是一家2天的早餐量，我自己的免了，给狗儿子准备了一只。家里培根不多，差一片，就做了根热狗肠面包。

面包挺实在的，女儿吃了大半就说饱了，剩下的便宜了狗儿子。

原料：高粉135g，低粉35g，糖18g，盐1.5g，蛋液20g，黄油12g，奶粉10g，牛奶或水80g

装饰：培根2-3片，马苏里拉奶酪适量，香葱碎若干

做法：

1，所有原料（除黄油）揉至大致出膜后发酵2-3倍大

2，排气，平均分割5份，滚圆松弛20分钟

3，擀成扁圆型，放入烤盘二次发酵30分钟

4，中间压扁铺上培根，撒马苏里拉奶酪，四边刷蛋液，表面挤沙拉酱，装饰干葱末

5，放入预热180度的烤箱中层，18分钟左右即可