
我每隔一天就会给lg的外婆送豆浆。她老人家只能喝点豆浆了,所以我要换着法子为她做。考虑到糖料病人的饮食,格外要尽心!
糙米:就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
紫薯:紫薯含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,更主要的是内含大量功效奇特、药用价值较高的花青素
原料:黑豆20g,慥米20g,紫薯一小根
做法:
1,黄豆,慥米浸泡一夜,紫薯煮熟(也可以不煮)
2,所有材料放入豆浆机,选果蔬档位,打磨2次ok了
3,我做的浆类都是不放糖的,喜欢的朋友可以放入冰糖
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