尿素中的氮的首选途径是用于合成乳蛋白。氮是奶牛饲料成本的一部分，那获得收益的首选方式就是合成乳蛋白。随着乳蛋白价值的增加，氮损失过多造成的损失就越大。减少乳中尿素氮的含量，提高饲料的利用率，提高养殖收益。

配方中若缺乏足够的可发酵碳水化合物（淀粉），瘤胃微生物缺乏足够的能量时，就会导致微生物生长被抑制，造成尿素氮浓度的升高。在瘤胃中，若来自淀粉、糖和纤维的有效碳与来自粗蛋白中的氮非常匹配，那么就会增加微生物蛋白的产生，从而增加乳蛋白的合成。

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通过调整日粮配方，平衡碳水化合物与蛋白，提高氮利用率，减少MUN，增加牛奶收入。

若奶牛瘤胃过酸发生时，会抑制瘤胃中微生物对氨的利用，导致尿素氮的上升。平时要瘤胃的保健和饲料精粗比例。

怎么降低牛奶中的乳尿素氮呢？

可以在奶牛日粮中使用丝兰提取物这一添加剂，可以降低血尿素氮（BUN）和乳尿素氮（MUN）,改善奶牛的乳品质，提高养殖收益。

实验结果表明，在850头奶牛（泌乳早期）日粮中添加丝兰提取物（每头每天1g）30天后，使BUN由20.16降低到安全的13.85。而且试验报告显示在持续使用丝兰提取物之后，该奶牛场的受胎率上升了23个百分点。

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Park 研究所研究了丝兰降低MUN的能力。如上图所示，在第一个10天的试验期内，MUN为17.4,而添加丝兰提取物后的10天试验期末我们检测的MUN仅为13.4，最后的10天试验期我们去除日粮中的丝兰提取物，可以发现MUN又回到了试验初的危险水平。

这是因为在奶牛日粮中添加丝兰提取物时，丝兰提取物中的皂苷有脲酶抑制能力和氨结合能力使RDP和RUP分解产生的过量氨气减少，因此减少尿素的形成。

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所以，建议，牧场每头产奶期奶牛，饲喂丝兰提取物3-5g/d，减少奶牛血液和奶中的乳尿素氮含量，提高乳品质！

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