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      我细想也是，现在的父母总是在担心营养不良的问题，但是什么才是孩子需要的营养，却会搞不清楚方向。牛奶（包括奶制品）属于寒性，容易加重孩子的身体寒气。体内寒气重的孩子，就会出现清鼻涕多，身体底子弱容易反复生病,缺钙、缺锌.......妈妈们用了很多的办法，都还是起色不大，为什么呢？原因是源头没有解决，你不把寒气的源头关掉，再用药也是治标不治本，所以当我们把孩子生活中的寒性食物一一去掉，再用得当的方法调理，才是解决之道！当然也有不少中医不反对喝牛奶，说孩子为纯阳之体，能中和掉牛奶本身的寒性。可是现在的孩子基本都是大量使用抗生素，口服的输液的再加上过度用药，都是在消耗孩子的阳气，如果再天天喝上寒气重的牛奶，那无疑就是雪上加霜，鼻炎那是指日可待咯！

       那只是用大米熬成的米糊，为什么比牛奶更适合人体需要呢？原来早在2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。就是说五谷应该是饮食结构里面最主要的基础，其他都是次之的。为什么要以谷物为主要的食物来源呢？因为每粒谷物里面，都是一颗种子。它具备旺盛的生命力，浓缩了一年四季结果实之精华，具足完备的四季之气！如果单纯从营养学、化学角度来看，无法理解种子的“生命力”，打个比方，将一片化学药片与一颗小麦种子完全一样的营养片埋在土里，浇水施肥，相信一万年也不会发芽，为什么？是因为药片没有“生机”，也就是没有生命力。因此祖先在观察天地自然的时候，自然会把“生命力”考虑进来，古人将这种生机称为“生机” 或“阳气”。小孩子吃米糊，不就是在吃粮食的“阳气”嘛，所以能不健康成长吗？

      何况现在为了扩大牛奶的产值，牛奶的品质也已经大不如前。什么抗生素、喂奶牛吃雌激素增加产奶量的事情更是不绝于耳。更不要说提炼过的奶粉，那香味添加多少香精之类的东西。还容易引起BB上火便秘现象。看看外国人都是喝牛奶大的，虽然身子是很魁梧，可是骨质疏松症比亚洲人厉害多了，所以不喝牛奶和奶粉并不会导致什么营养不良。爱吃吖我本身平时是不喝牛奶的，牛奶只是拿来做美食才会用到。

我家孩子长期喝牛奶的实际反应：

      苹果仔3岁以前都是外婆外公带的，每天一瓶奶。期间虚汗问题严重到好像尿床的一大片....3岁后接回我们身边，我开始减少他喝牛奶，后来甚至断奶。期间爱吃吖我用煎老豆腐治好了他的虚汗症（详细可看博客里的育儿专区文章），后来每逢回外公家住一段时间，又开始出虚汗现象，甚至还出现鼻炎，原因很简单，外公坚持他的每天一瓶奶。

      虽然爱吃吖我知道，劝说大家少喝牛奶，可能会引起很大的争议，不过还是希望大家明白，只吃对的，不吃贵的！

      欢迎常来爱吃吖我滴健康美食窝做客http://blog.sina.com.cn/aichiya

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        爱吃吖我建议妈妈们，最好家里都能配备一台飞利浦的搅拌机。为什么说搅拌机那么重要呢？因为家庭有了小孩之后，一定会经历增加辅食的过程，爱吃吖非常不赞成妈妈们购买市售的米粉，因为市售的米粉大多都会添加一些东西，先不说什么香精、松懈剂，单说他们用的大米，就很难保证是新鲜的大米。如果自家有搅拌机，想用什么级别的大米给小娃娃们吃都行，用料看得见安全又放心。而且平常家里磨个芝麻酱、花生酱什么的都方便。

        那牌子方面为什么要指明飞利浦呢？（如果各位有钱人就直接选择健伍吧，偶没钱就只能选择飞利浦了）因为相对于国内同类型产品它的粉碎度更优，作为长期使用的粉碎工具，一定要选个好点的牌子，不然很容易电机烧掉或者磨碎度不够细。

分享书上写的米糊比例(用生米煮):

5个月米水比例1:10

6个月米水比例1:7

7~8个月米水比例1:5

9~10个月米水比例1:4

11个月~1岁米水比例1:3

1岁1个月~1岁3个月米水比例1:1.2

这样孩子就能慢慢地适应副食品的软硬度了。

A.爱吃吖的干磨米粉教程：

想一次做多点保存的妈妈们，可直接拿大米用搅拌机干磨成粉，但是就要耐心停停打打（不要一次性磨太久，否则容易烧坏搅拌机的电机），多点时间磨才够细，所以用下面湿磨的方法就能很短时间磨细哦！◕　‿　◕

B.爱吃吖的湿磨米粉教程：
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