蒸菜是我喜欢的一种烹饪方式，少油，原汁原味。大热天的，做顿饭真心的不容易啊，开着空调围着灶台一身的汗，做好饭，连吃的胃口都没了。

　　烤箱能蒸菜？别说您不信，连我之前都不信啊，玩烤箱六七年，用了不下十款烤箱，也没听说过烤箱能蒸菜，这也是第一次用烤箱蒸菜，我真不忽悠您，咱有图有真相！

　　先看看嫩烤箱的容颜，粉嫩粉嫩的，有没有萌化你的心。。。。。。。

 这是我用的第十一台烤箱，头次见到33MM厚度的钢化镀膜玻璃门，很多烤箱也号称双层玻璃门，但门的厚度不仅远远没有这么厚，而且也只是门的中间部分有厚度，为啥呢？这门老贵了，为了节省成本啊！ 产品价格的高低跟使用的材质和设计的功能有很大的关系。

　　货真价实的门，才能起到 双层聚能，锁住热量，防止热量散失，不仅节能环保省钱，烘烤的食物味道也更好。

   海尔嫩烤箱除了蒸汽功能带来惊喜，其他各个部位的设计也独具匠心，让我这玩了这么烤箱的人打开眼界：

　　底部的加热管：M型专利不锈钢加热低管，加热面积大，温场均匀。据说很适合烤戚风蛋糕，改天试试。

　　而且还能上下移动，方便放置接油盘及清理烤箱底部。

不仅下烤管有特色，上烤管更精彩：国内台式烤箱首次采用双碳素纤维管，

　　2秒进入全速加入，免预热，加热辐射面积更大更均匀。相比传统烤箱有效烘焙面积提升30%，上色效果更好。加了防撞条，避免放入取出时撞到发热管。

　　烤箱的炉灯位置也与众不同，放置在顶部。

烤箱背面，分布着大量的散热孔，图中可以看出，中间部分是有些凸出。

　　凸起的作用是为了更好的聚集热量，烤盘放入烤箱内，上下热量可以对流，炉内温度更均衡。

网和接油盘。 接油盘中间中间的孔，可以使水蒸气流入底部的水槽。

　　烤网，这次让我出糗了。看到边上的白色环了吗？每边2个， 我拆箱时，以为那东西没啥用，而且是塑料的，放入烤箱肯定不安全啊，就把他们取下来。

　　用烤网时，怎么样都没办法把烤网卡在烤箱内，以为商家发错货或者是设计失误。与商家联系，才弄明白，原来这四个白色的环是专门设计的，使用是特选的耐高温材质，只所以这样做的目的，是为了防止烤网在取出放入时刮花特佛龙的表面，好入微的设计啊！我之前的烤箱卡槽位置，烤盘烤网进进出出真的是刮到漏底色。

  烤箱底部的接水槽，可以拉出来，清理使用蒸汽功能时流出来的水。

　　左下角粉红色的是蒸汽小烟囱，可以使蒸汽向上排出，对使用者更安全。

   看了还算详细的介绍，实际操作来检验一下：

　　鸡腿肉裹上小米，搭配木耳鲜笋，淋上点麻油，15分钟，一个字：鲜，嫩，香 。

食材：

　　鸡腿肉，木耳，鲜笋，小米，盐，生粉，生抽，白糖，麻油

　　做法：

准备好新鲜的鸡腿。

　　去骨，随意切成中等的块。

　　加入盐，生粉，生抽，白糖，麻油，拌匀。

　　小米浸泡1个小时

　　加入小米

　　拌匀。

　　鲜笋和泡发好的木耳先焯水。

　　先铺上鲜笋和木耳。

　　放上鸡肉。