平时不太喜欢做土司，这次一炉做了二个，就是被这台客浦TO5438电烤箱诱惑的。独特创意的土司模式烘烤让我跃跃欲试，这么的的烤箱，一次能放入3个 450克的土司模，如果只烤一个，浪费了这宝贝,于是做了林育玮大师推荐的他最喜欢的野上师傅的“温泉土司和蜂蜜土司”。

 

  这款温泉土司，要求发酵温度40度，让面团享受泡温泉的温度。成品非常的柔软，面团中加入了炼奶和酸奶，奶香味十足。

 

 

看看让我心动的宝贝吧：

 

  从细节看出一个企业的态度。试用过好几台烤箱，这款包装是最合理最负责任的。

双层纸箱的上下各四个角用泡沫固定，可以有效的减缓运输过程中的撞击，更好的保护产品。

 

打开两层纸箱，烤箱也用固定的泡沫模子妥妥滴固定保护着。

看看这款烤箱的庐山真面目：外形设计非常有线条感，跟普通四四方方的外形不同，在细微之处都设计出了弧度和线条，时尚有质感。颜色也是万般宠爱于一身的香槟色。

四层防护的加厚防爆玻璃门，能够有效的减少热量的损耗，更环保节能。

 

     43升足够大的空间，

放3个450克的土司完全没问题：有图见证。

 

 

 

 

 下面就是独创的吐司模式：

客浦TO5438电烤箱独具匠心功能：土司模式。可以避免在烘烤过程中，食材表面上色过快烧焦。独立的热风和炉灯开关键，用户可以根据使用情况选择开关，节能又能延长使用寿命！

   现在就来见证一下吐司模式烘烤土司的过程和体验。

 

配方：高筋面粉：300克， 糖：30克， 盐：4.5克，炼奶：36克

酵母：2克，酸奶：79克，水：116克，黄油：30克

 

做法：

1.     除黄油外，将所有的食材放入面包机桶中。

2.     用筷子拌匀。

3.     启动面包机揉面程序，揉面20分钟。

4.     加入黄油，再次揉面20分钟。

5.     揉好的面团，取出，放入容器内，水浴40度发酵。

6.第一次发酵好。

  

7.     取出发酵好的面团，分成3等份，滚圆，松弛15分钟。

8.     取一份，擀开

9.     卷起，松弛15分钟

10.     再擀开

11.     卷起

12.     放入模具中，进行第二次发酵

13.     第二次发酵好

14.开启吐司模式，上下管210度50分钟。

15.取出放凉。

 

 

 

 

小贴士：

 

温泉吐司：发酵时温度控制在40度。可以选择使用烤箱的低温发酵。

 

 

     试用感受：

 

1.     吐司模式。烤吐司，经常会出现，顶部的面团上色过快，一不小心就焦了，吐司的体积大，成熟时间要比小餐包慢，这款模式刚好可以解决这个问题。

上火缓慢加热，入炉十分钟后，观察到吐司的顶部已经离上管 2公分了，还没有问题，大概到了20分钟后，才开始逐渐的上色。非常赞的功能。

 

2.     客浦TO5438电烤箱的性价比太让人惊喜了：

容量大，功能多，放3个450克的土司模完全没有压力，省时省力省电！

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