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#百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾

(2014-02-13 10:06:22)
标签:

百家千宴

美食

海鲜虾仁

柠檬黑椒

西式料理

分类: 西式菜肴

                

#百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾

 

 

#百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾

 

               

    虾味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富。

 

  虽然居住在海边,可是孩子却不喜欢吃海鲜,周围很多妈妈也遇到同样的情况,不知原因在哪儿,可能是肉类的香味比海鲜更能刺激他们的味觉吧!

 

  当妈的似乎都有些强迫症,希望孩子能吃多些有益的食材,变着法儿的做出孩子喜欢能接受的口味。

 

  这道柠檬黑椒虾仁,柠檬黑椒祛除了虾的腥味,黄油煎好的虾仁,香味浓郁,虾肉质紧致,口感有柠檬的清香,微酸,和胡椒的微辣,是孩子喜欢的味道!

 


            #百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾

 

食材:

 

虾仁   柠檬胡椒,罗勒

 

做法:


               #百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾

1.准备好柠檬胡椒盐。

2.虾仁备好。

3.罗勒洗净。

4.罗勒切一下。


                 #百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾
     
5.虾中加入柠檬胡椒,生粉腌制入味。

5.锅中放入黄油。

6.放入罗勒

7.放入虾仁,

8.翻炒

9.炒到虾身收缩。


                          
              #百家千宴#创意西餐“柠檬黑椒虾仁”---简单的方法让孩子爱上虾
              

             
  小贴士:

 

1.最好选用鲜虾。味道鲜美。如果使用冷冻虾仁,解冻后,用布或者厨房纸吸掉水分。

2.腌制时间十五分钟左右即可。腌制时间短不入味。时间长,盐会使虾表面脱水。

3.烹饪时间: 虾很容易熟,喜欢嫩的口感,时间短些。孩子喜欢香的,所以时间长些,略微煎一下,虾的味道更浓郁。

4.柠檬胡椒中已经有盐了,所以不用再加盐调味。   

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