千万次我曾想对妈妈说：妈妈我爱你！可是从未说出口。 

    我边写边想原因，是因为小时候妈妈对我管教比较严厉？ 还是因为跟妈妈在一起生活的时间短？

    都不是！而是妈妈的爱太厚重，不是说出妈妈我爱你就能表达我对妈妈的感恩！

  记得我生完孩子二个多月就出差了，妈妈来帮我带孩子，半夜给孩子冲奶粉时，不小心开水烫到胸前好大一片，白天照样抱孩子，孩子把烫出的水泡磨破了，发炎了。妈妈也没有告诉我们任何人。

  后来有一阵子，我总是被烫伤，有时手，有时胳膊，打电话告诉妈妈说烫的好疼，妈妈才说出这件事。

我觉得这是老天在惩罚我，让我体会妈妈的爱有多深厚。。。。。。

   母爱似海，宽厚包容，无边无际，祝福我的妈妈健康长寿，让我机会尽做女儿的孝心！

               


    妈妈常说她是穷肚子，大鱼大肉不和她的胃口，吃了之后，胃反而不舒服。

    普普通通的家常饭很对妈妈的胃口。

   家常的猪肉大葱千层饼---如妈妈的爱，朴实无华，也层层包含着我对妈妈的爱,感恩尽在不言中！

食材：

猪肉     面粉

配料：
大葱 姜 油 生抽 盐

做法：

1.猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。

2.大葱切碎，姜切末。

3.将大葱，姜，加入到肉馅中，加盐，油，生抽，调味，拌匀备用。

4.面揉好，放置半个小时。

5.取出饧发好的面团。

6.擀成圆片，铺上肉馅.

7.上下边分成3份，中间不要切。

8.左右边也是同样。（九宫格的样子）

9.折起

10.最后折叠成一个正方形。

11.慢慢擀开

12.放入锅中，盖上盖子，中小火煎

13.一面煎黄后，再翻另外一面煎。两面焦黄即可。

小贴士：

1.调肉馅，加入适量的水可以使肉质嫩滑，做好的饼有汁有味。加水时，一次不要加太多，少量多次，每次把加入的水搅拌到吸收后再加。

2.做饼的面团要比做馒头的软。做出的饼才松软好吃，水量大概70%左右。面粉的吸水率不同，水量也要调整。

3.切成九宫格后，折叠好后，放置10分钟，让面团松弛一下再擀开。

4.煎饼时，要选用中小火，因为饼的层次比较多，所以要盖上锅盖，慢慢的煎，以免表面焦里面不熟。

  同时锅要时不时拿起来转装，三翻六转，让饼受热更均匀。