加载中…不加黄油也能做出松软香甜的面包--奶酪芝麻小餐包
(2012-11-08 10:14:08)
标签：
烘焙美食奶酪面包西点 |
分类： 随心所欲做---面包 |
配方：
- 金像面包粉：
150g - 麦心粉：
150g - 奶油奶酪：
80g - 牛奶：
130g
- 鸡蛋
1个 - 酵母
5g - 糖
40g - 盐
3/4小勺 - 芝麻适量
做法：
- 1.后油法揉出膜后，第一次发酵好
- 2.取出，分割，滚圆
- 3.擀成椭圆形
- 4.卷起
- 5.从中间切开
- 6.烤盘底部涂抹黄油
- 7.将切开的面团底部沾上芝麻糖粉
- 8.放在烤盘上，盖上保鲜膜第二次发酵
- 9.第二次发酵好后，刷上蛋液
- 10.撒上芝麻
- 11.烤箱预热200度
- 12.烤12分钟。表面金黄色即可。
小贴士：
- 1.面包烘烤时间根据自家烤箱情况而定。
2.面团松弛好后再擀开。
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