鱼肉含有丰富的镁元素，对高血压，心血管疾病有预防作用，常吃鱼肉还可以补肝补血。鱼丸中没有鱼刺，特别适合老人小孩食用。加入胡萝卜一起煮汤，汤的味道甘甜，鲜美。

  夏天天气炎热，喝些有营养容易吸收的汤可以补充体力。

               
做法：

1.

油热后，放入蒜头爆香.

2.胡萝卜去皮切丝

3.

放入胡萝卜炒一下

4.

加入适量的水

5.

鱼丸备好

6.

水开后，放入鱼丸

7.

盖上盖子

8.

9.

撒上葱，芹菜，加盐调味，出锅

鱼丸不要煮久，否则没有弹性。