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烘焙也要提倡低碳

(2010-03-29 20:27:10)
标签:

低碳

烘焙

食品安全

分类: 杂谈
  现在都在提倡低碳生活,低碳要从生活中的每个细节做起,比如讲烘焙,也可以做得低碳,如在烘焙的过程中,不要使用纸杯,纸托做蛋糕和面包,烤盘刷油,直接放在烤盘上就好,这样不仅可以节约用纸,而且安全。纸杯纸托之所以在烘焙过程中不会燃烧,是因为加了阻燃剂,产品是否有通过食品安全测试,而且在烘焙的高温过程中是否会有有害物质释放出来,谁来检测? 我们自己烘焙的目的之一是考虑到外面的产品有大量的添加剂,是为了家人的健康才自己做的,所以烘焙时,尽量减少使用这些产品。

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