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周末的雨水赶走了高温，带来了清凉。孩子是最喜欢这样的天气，不仅是因为凉快。趁着雨大的时候，赶忙换上雨具，出来“赶雨”。即使变成落汤鸡也在所不惜。

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    乐乐开始了愉快的暑期生活，也转战到我家同可可“胜利会师”。

    拆开看俩人怎么都是天使级别，可是在一起简直就是小魔鬼化身。整天跑跑跳跳，打打闹闹，你追我赶；一起密谋如何躲过大人的目光偷食糖果；不顾大人的警告，坚持放兔子丝丝一天出来几十次，美其名曰“遛弯”，弄得小兔丝丝也很无奈；一起软磨硬泡要求玩电脑游戏；一起玩“乾坤大挪移”——把卧室里一切能搬得动，拉得动的东西，统统挪移到客厅，再把客厅的东西挪到卧室... ...玩吧，权当锻炼身体了！

    不过也有“假装”天使，扮乖巧的时候：乐乐认真写作业，可可也在一旁安安静静地写写画画；偶尔让乐乐管教可可，比大人还管用；可可视乐乐为榜样，“榜样”干啥她干啥，什么刷牙洗脸洗澡，吃药吃饭喝水，再也不用愁，搞定乐乐一个人就OK；乐乐识字了，可以给可可讲故事，当然，也会偷看别人的手机短信，还要一字不落地读出声来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif... ...

============================以上内容与披萨无关================================================

    为了让俩小魔鬼不再乱折腾且心甘情愿地给我做“劳力”，索性带领他们做披萨，这比做手工可好玩多了。俩人非常Happy，我故意强调：做不好的那个人不能吃披萨。于是俩人更加认真对待，不敢怠慢。

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=============================== 开始做披萨 ==================================================

开始准备：为了方便小朋友参与，这次做了迷你披萨，薄脆底。俩人在开工之前，细心学习了一番，识字真是好啊。可可看不懂，都是乐乐读给她听。

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还是参照君之的方子：

把所有做披萨胚底材料（后附）放入面包机，和面并发酵。

趁和面发酵期间，做披萨酱（详见披萨酱制作方法）、切各种辅料（考虑要适合孩子的口味，只放了火腿，玉米，青椒）。

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一切准备就绪，孩子们上场了。刷蛋液，铺披萨酱，装点辅料，撒上奶酪丝。

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完成！！认领作品。披萨出炉后，俩孩子已经迫不及待了，还没来得及拍照，已经被撕成几块了。

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披萨酱制作：

材料：西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，披萨草（根据个人口味）适量，糖1大勺。
制作过程：
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
4、锅烧热，放入黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
5、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。

迷你脆底披萨：

饼底：自发粉100g，温水50g，盐2g，橄榄油10g

馅料：沙拉酱、火腿片、玉米粒、青椒适量，自制披萨酱5大勺。

表面刷夜：橄榄油适量（盘底和饼底）

烤箱中层，上下火，200度，约15分钟。

1、饼底材料放入面包机，8P档和面发酵；

2、将发酵完全的面团排气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。

3、把压好的面团擀成10cm的薄圆饼底。孩子们控制不好，基本上不是圆形。

4、烤盘涂橄榄油，饼底放在烤盘内，刷橄榄油或鸡蛋液。

5、饼底上铺披萨酱，放置火腿片，玉米粒，青椒块，然后铺上奶酪丝。放入预热好的烤箱，烘烤15分钟，直到饼边变成深黄色。

====================================被推荐了=================================================

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