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茶 道
文图/萧萧竹
茶道，就是品赏茶的美感之道。它是以茶为媒的生活礼仪，也以茶修身的生活方式及艺术。当今社会，饮茶似乎已成为一种时尚。茶可清心，可怡情。品茶，讲的是心情，求的是心静。良友知己小聚，于静寂的咖啡屋或茶室，相宜氛围中，清水沏香茶，烦恼全抛下。友朋之间，肝胆相照，不拘礼不做作，花银子不分彼此，不羡富，不嫌贫，不语他人非。或言趣闻，或享愉悦，忘形嗤笑，至乐至适。那满室微漾着浓浓的茶香及挚友间的友爱，真是愉神怡情，舒心逍遥。友朋间通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德。喝茶不仅能使人静心、静神，还有助于陶冶情操、去除杂念。
“茶是智慧人的饮料”。茶为上品，这一点毋庸置疑。茶的清新芬芳及神秘滋味常令风雅之人垂青不已。文人墨客，学者志士，如爱饮茶，只要一杯香茗在手，写诗作画，决策攻略，意绪或许会瞬刻间变得聪慧敏捷许多。试想：风日晴和的日子，心气平静时，独坐一室，悠然自在中沏一杯香茗，欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。与茶，与景，与风，物我两忘，归于一体。独酌细品，悦观窗外幽美，那是人生多么至高的气爽神清之滋味！
竹子喜茶不亚于阅书赏花。竹子非“智慧”之人，或许根本不配论茶。然不知何时起，竹子竟也嗜好起了饮茶，并常常假作高雅，于闲暇假日，独钻书室窗前，听风听雨，看书写字，独想一份宁静与安逸。倦了，找个相宜的口杯，放上茶叶，或多或少，将刚煮沸的水稍冷至80度左右缓缓冲入，静观茶叶经水后渐渐变化的情景。但见茶叶于杯中上下翻浮，又慢慢沉入杯底。试想，看着嫩绿的茶叶静卧杯底的优雅姿势，那是一种怎样的优雅与浪漫呵。那杯中，有乐，有画，更有诗，真是妙不可言。那缕缕清香，浅浅淡淡，缠缠绵绵，嗅一嗅，那浓香沁人心脾，深入骨髓。啜茶之乐远胜于阅书之愉，观花之快。
竹子爱饮绿茶和白茶。因绿茶及白茶未经发酵，保留了鲜叶之天然物质，所以让人感觉清新自然。绿茶及白茶形美色翠，清汤绿水，香久益清。竹子特别偏爱白茶，观之，其形如凤羽，细秀纤长、如玉如霜；冲之，汤色清绿通透、清透光润。叶白脉绿，色泽鲜润，完整舒展；闻之，如同板栗之香、鲜醇甘爽；饮之，清醇嫩香，回味持久。
竹子先生亦喜茶。几年前，朋友曾赠我们一套漂亮的紫砂茶具：一只茶盘，中间置一玲珑的小茶壶，四面很整齐的排列着四只小杯，那玩意儿特招人喜爱，新拥有时，着实让竹子爱不释手了好一段时日。竹子家中有一锡罐，亦是挚友所赠，但凡家中有了新茶，先生必将茶叶置之贮存。先生说，锡罐贮茶，防异味，茶叶不易生霉败坏，久藏亦新鲜如故，亦可保持其色、香不变。家中来了客人，先生必取锡罐，以香茶款待。每逢假日，心手闲适时，先生会打开电脑，播一曲宜人之乐，沏一杯淡淡的香茶，赏歌拍曲，那愉悦之情境催人受染，蒙生惬意。至乐至适，可谓醉人之享。
说起茶之魅力，竹子不知道如何表达自己对它的喜爱与钟情，真可谓道不完，言难尽。。。
http://s7/middle/6644e15dgc7d81d444e26&690
此图右上角是竹子家用来盛放茶叶的锡壶，
下图为友朋所赠紫砂茶具，左上为女儿从台湾带回的红茶。
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(2012-08-23 15:44:14) 