哇！真是个好消息，我的美食到了育儿博客首页的“妈妈厨房”啦！太感谢恩泽宝贝管理员了，好激动~~~~~一定继续努力！！

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中午回家时，见路边卖新鲜的韭菜，想起前几天在博友里见过做韭菜馅饼，很是嘴馋，于是马上有了主意，晚上就给家人做。

肉馅是周末时做饺子剩余的一点，留着做馅饼刚好，中午就从冰箱中取出解冻。中午回家，先发好面，里面加一个鸡蛋，为的饼更加酥软一些。

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下午下班回家，马上动手。

做馅饼步骤：1、快速洗好韭菜，切碎先放一边；

2、肉馅装入大碗；

3、将韭菜放入，为了给馅提鲜，加入适量虾皮；

4、因太早放盐，韭菜容易出水，这时，馅先不放任何调料；

5、将醒好的面揉匀，放案板；

6、这时可以往馅里加调料了，只需加盐和香油；（这是我从朋友那里学来的，包饺子也适用，味精就省了，因为虾已经提鲜了。）

7、将面切成馒头大小，各个用擀面杖擀薄，装入馅，包包子般做成圆形；

8、待全部装入馅以后，用手轻轻将“包子”压薄，小心漏馅；

9、用电饼铛烙饼很快哦，成品出锅。

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怎么样，流口水了吗？呵呵~

光吃饼，加提前做的白米粥，未免太简单了。孩子上学辛苦，加上最近身体原因，尤其要加强营养；老公挣钱也很辛苦，我要让他们吃好啊。所以，晚餐的种类我是早早有打算的。饼入锅时，我就开始从冰箱取菜，因为饼已经有肉了，就来个素菜，一看一数，刚好，“素五样”最好不过了，一锅炒，做起来简单快速。

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素五样分别是：胡萝卜、洋葱、西芹、西兰花、香菇。切好装盘，待油入锅烧至7成热，全部倒入，翻钞片刻后，撒点胡椒粉（我的特色，也是提鲜用的。）、盐，边放边翻炒，这几样菜都易熟，快出锅时，再淋一点儿生抽，可以再放一点儿味精，出锅，一道色香味俱全的“素五样”就做成了~~~

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今天一诺的“弟弟”，前面博文有提过的（见《我的新生活开始了》），跟一诺感情很好，嘴甜，曾经在我家给我当过“儿子”的，呵呵，放学后到我家做作业，一诺留他在家一起吃晚饭。我的饼出锅了，喊他们吃时，这“儿子”却说，他不吃虾皮，所以饼不想吃，这怎么办啊？有了，冰箱里还有好东东哦，南瓜。从来没吃过这么好吃的南瓜，拿来蒸，特容易熟，最重要的是，特甜，跟放了糖一样。前天吃了好吃，专门到卖菜那里，把剩余的南瓜全部包买了过来。

几样菜可以分开锅做，不用多占时间，于是，赶快给“儿子”蒸了南瓜。

一边做菜，一边拍照，哈哈，觉得这样的生活，两个字：有趣！为家人，也为了自己，全面营养，值得！