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易武君利祥-百年老号-易武正山古树老黄片

(2014-05-24 15:55:59)
标签:

君利祥

易武正山古树茶

普洱茶

分类: 普洱茶

百年经典,易武传奇;百年老字号,古树黄片,君利祥;

清光绪年间至民国26年(1937年)抗日战争爆发前,易武主要茶庄除了同庆号外,还有有同兴号、干利真宋聘号、福元昌、同昌号、同泰昌、迎春号、庆春号、守兴昌、车顺号、元泰丰、君利祥、中和祥、庆丰号等十四家。

 2005年易武古树老黄片,此古树老黄片品质非常上乘,由于都是古树才有黄片,转化很快,如今汤色已经淡红,滋味非常甜爽,口感细腻顺滑。

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君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

        由于易武古树老黄片多是老叶,回甘和生津就没有古树的快和猛烈,如果阁下是追求回甘和生津猛烈的茶友,此茶有点不适合,但并不是说没有生津,是与古树茶相比较弱一些,由于是经过几年的陈化,如今的汤色已经转淡红,滋味非常甜爽,口感细腻顺滑,特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去,非常有个性,如果能尝到如此品质的老黄片,这就是阁下的幸福了。  

君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

老黄叶健康程度极佳,从医学角度此茶对于心脑血管的人非常适合。如是平时以保健减肥为主的茶友,此茶也非常适合。

 

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君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

什么是普洱茶黄片?

所谓“黄片”,说白了就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

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君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

易武当地老黄片也是当地人称古树黄叶子,多是因为在树上时间长,伴随着冬天;黄片,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少 所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,黄片因此得名。其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为黄片。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。一有很多普洱茶人,都称之为神农一叶漂的普洱茶,其实就是黄片。

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君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

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     黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

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     黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,所以,如果是古树黄片,在当年非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人,当然有个前提,必须是古树的黄片。

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君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

易武当地老黄片也是当地人称古树黄叶子,多是因为在树上时间长,伴随着冬天;黄片,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少 所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,黄片因此得名。

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君利祥-陈年普洱茶-陈年易武普洱茶-易武古树黄片

    黄片比一芽两叶虽老一点,茶叶虽淡一点,但是甜度却较前者高许多,存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就 显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

 


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