近日，收到方志墉寄来“苏城家宴”纪念实寄邮简，再次谢谢！

       该简粘贴新版平信条码白条，寄自江苏苏州，“江苏苏州2023.08.18.19.干将西路3”销资并收寄。

       该简由老兵方阵·邮简发布平台、“苏城家宴”餐饮管理公司制作，于滨、方志墉、吴学龄等策划，北京东方美食研究院《烹饪艺术家》杂志、中国老摄影家协会、风景日戳研究会(江苏苏州)、老兵方阵银帆艺术团支持。印量2023枚，2023年7月出厂，河南省邮政管理局监制。

       江苏菜是中国汉族八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为南京美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。