女性健康膳食营养白皮书
(2010-10-27 22:19:20)
女性爱美的天性及其独特的生理结构和饮食习惯,决定了她们对营养的特殊需求。如女性比较在乎皮肤光滑与否及身材是否苗条;女性骨骼密度天生比男性小,易患骨质疏松,怀孕后或绝经时骨折几率更会大大增高;女性患乳腺癌的几率要比男性高100倍等。因此女性朋友应注意补充以下营养元素:
• 复合维生素/矿物质:这是最基本的营养补充,应包括人体必需的维生素及矿物质,虽然机体对它们中大多数需求量很少,但它们却是帮助产生能量并维持人体健康的关键因素。
• B族维生素:缓解疲劳所需。一共8种B族元素,它们共同促进神经系统及能量代谢健康。每一种B族元素在帮助抵抗日常生活压力方面均有其独特的营养作用,有助于人体保持良好的健康状态。
• 鱼油:含EPA与DHA两种有益健康的必需脂肪酸(欧米伽-3系列)。它们对于人体细胞、心脏及消化系统健康均有着重要作用。
• 钙加D:保护骨骼。钙是构成骨骼的主要成份,而维生素D则可帮助钙的吸收并可抑制乳腺癌细胞的生长。由于人体不能自行生产钙元素,因此均衡的饮食、规律的锻炼及足够的钙和维生素D,在骨骼健康中有举足轻重的作用,对于女性更是如此。
• 维生素C与生物类黄酮:除了美白及预防坏血病,维生素C还是非常有效的自由基狙击剂和免疫功能增强剂,在各种癌症的预防和治疗中都发挥重要作用。生物类黄酮可以保护维素C的活性并加强人体对维生素C的吸收利用。
• 绿茶精华与铬:促进新陈代谢。绿茶精华所含的类咖啡因物质和叶皂素有助于脂肪的代谢,减少脂肪堆积,从而帮助控制体重;铬有助于人体对葡萄糖的吸收及利用,同时铬在蛋白质与脂肪的代谢中也发挥重要作用。
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