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    每一个地方，都会有各自的特色小吃，这些小吃价格平易近人，口味五花八门，种类眼花缭乱，在过去，可能是解决温饱的佳肴，在当今在却是人民品头论足的文化焦点。

    德宏的小吃，最大的特点就是“佐料”特别丰富，有傣家人自制的米醋、甜酱油、大蒜水、大蒜茉油、花椒油、鱼腥草、西红柿酱、小米辣、油辣子、缅芫荽等。傣族的豆粉、凉粉、卷粉、米线都是自制的，味道纯正，还飘着豆香、米香味，放上自制的“佐料”，看了味口大开，吃了还想吃，吃后让你回味无穷。身在德宏，有些小吃你不能错过。

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P1：卷粉，薄薄的皮，里面放上米线，豆芽，各种佐料，包在一起，左手提一个，右手捏一个……
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P2
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P3：粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。但现在已经是街头的小吃，随时都可以品尝到！
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P4：这东西或许只有德宏有，里面和泼水粑粑一样，在街边会有傣族同胞在街边卖，来德宏朋友可以买上一把带回去哦！
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P5：这个可能很多朋友看不出来，甜白酒，吃汤圆的时候放上一点味道很不错哦，像下图！
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P6：放着甜白酒的汤圆！
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P7：马打滚，汤圆裹上芝麻面，放上少许红糖，一口一个，慢慢咀嚼，细细品尝！
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P8：臭豆腐米线，味道不用说，绝对赞，这个有的地方可能很多，不做多介绍！
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P9：玉米粑粑，用玉米叶包着，蒸熟以后可以直接吃，蘸着白糖吃味道会更好，油煎或是烧烤出来，带着金黄的色彩，脆中带软，叫一口那酥散的感觉会让你永远难忘！
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P10：玉米棒子，到处有，不作介绍！
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P11：煮花生，很普通，也很好吃的小吃！
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P12：糯米粑粑，油煎后放上白糖，吃的时候会粘住你的牙齿哦！
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P13：咸肠，因为在外的孩子一定会怀念妈妈做的，所以不是小吃也放上！
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P14
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P15：凉拌菜，当小吃也好，下饭吃也好，都是开胃的东西哦！
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P16：干巴的种类很多，像这样直接食用的我就喜欢这种，那芝麻，那香脆绝对让你忘不了！http://s4/middle/6620c3f1xc8699379c4e3&690
P17：邋遢米线，这是对另一种类型的户撒过手米线的称呼，把作料放在一起拌上，味道很好哦，想吃得到德宏的陇川来吃！
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P18：泡鲁达，配料：牛奶炼乳，烤面包，椰丝，大珍珠，小珍珠，凉虾，紫糯米，冰粉，冰块等。甜味冷饮。从缅甸传过来的东西哦，在德宏的冷饮店，路边的小摊都有卖！http://s15/middle/6620c3f1xc869f504880e&690
P19：过手米线，更多介绍：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6620c3f1010176ub.html
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P20：撒苤，更多欣赏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6620c3f10101727r.html
           制作过程：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6620c3f10101aq4j.html

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P21：德宏的早点，更多介绍：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6620c3f10101b1fp.html
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P22：缅甸的甩粑粑

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P23  茶叶豆

    茶叶豆是缅甸有名的小菜，在缅菜中的重要性相当于泰国菜中的冬阴功汤。在德宏州各地缅甸餐厅部分酒吧小吃店多有此道菜，瑞丽人又叫茶叶豆为“老缅豆”。

    缅甸茶叶豆的核心食材是两袋干品（如上图）：一个是蚕豆为主的各种豆类，一个是干得茶树叶，还需要新鲜的圆白菜，西红柿。它的作法很简单做法不复杂：将切好的圆白菜丝、西红柿与蚕豆、茶树叶拌在一起，加入少量盐、香油，挤入新鲜的柠檬汁，然后搅拌——最好是带上一次性塑料手套用手抓办，抓到粘稠，这样的口感最好。

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P24 傣族大妈的烧粑粑!

德宏的小吃还有很多，泼水粑粑、菠萝饭、香竹饭等更多小吃会在今天发上，请大家继续关注！ 

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