加载中…【长帝CRTF32S烤箱试用报告】烤箱美味——培根金针菇卷和经典至尊火腿披萨
(2013-11-14 11:07:16)
标签：
烤箱美食 |
分类： 冬妮美食 |
@长帝电烤箱官方微博 最近一段时间总是很忙，貌似从十一过来之后总也没得闲，单位搬家，上边检查，球球姑姑一家来玩……整的我跟个陀螺似的滴溜溜转呀。虽然忙，但咱吃的可一点都不马虎，冬妮最喜欢的一件家务就是变着花样的给孩子，给老公做美食了。
今天做的烤箱菜是：培根金针菇卷，经典至尊火腿披萨。
用到的工具：长帝CRTF32S烤箱
菜单一：培根金针菇卷
这道培根金针菇卷口感和味道很好，用料少制作起来也简单快捷，很适合新手用来学习适应烤箱，家里来客人的话也是一道宴客快手菜哦。
材料：培根，金针菇，黑胡椒，辣椒粉。
步骤：
1、金针菇切去根部，热水焯一下捞出，沥干水分。
2、培根一切为二，把金针菇卷起来。培根上可以撒一些胡椒粉，孜然粉等等，也可以像冬妮这样做原味的。
3、将卷好的培根卷，用浸泡过的竹签穿起来。
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4、烤盘锡纸上抹油，将金针菇卷的串放在锡纸上。
5、烤箱设定上下带热风180度，15分钟左右即可。
菜单二：经典至尊火腿披萨
饼皮：高筋面粉125克，牛奶70克，安琪酵母2克，糖5克，盐1克，橄榄油5克。
馅料：火腿一根，青椒一个，洋葱少许，甜玉米粒少许，香菇一朵，番茄半个，马苏里拉奶酪碎若干等。
步骤：
制作饼皮。
1、牛奶温热，加入酵母，搅拌均匀。
2、面粉中加入糖和盐拌匀。
3、将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌，成絮状后用手和面。
4、面团揉至光滑，加入橄榄油，继续揉至光滑，将面团放在温暖处发酵至两倍大。
5、将发酵好的面团排气静置5分钟。
炒制披萨酱。
番茄切成小碎块，洋葱切碎。锅中放入少许黄油，化开后，倒入洋葱碎，番茄碎，少许盐炒制，收汁成酱即可。
制作披萨。
1、2、将发酵好的面团擀成中间薄周围厚的饼皮，放入刷好油的披萨盘中。
3、4、披萨酱抹在饼皮上，上面撒上一层马苏里拉奶酪碎。
5、依次撒上甜玉米粒、青椒圈、圆葱圈、火腿肠、最后撒上一层马苏里拉奶酪碎。
6、烤箱220度预热五分钟，放入披萨盘，上下火带热风220度18分钟即可。
注：如果喜欢拉丝效果好的话，在披萨出烤箱前五分钟再撒依次奶酪碎。
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披萨饼皮薄脆，馅料丰富量足，当得起至尊的称号http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif吃起来跟什么客的味道一样，甚至更好吃哈，自己做的用料也都是上等的好料，健康安全，吃起来更放心。
我用的是长帝CRTF32S烤箱。
长帝是专业的烤箱品牌，专注于做烤箱十多年，国内最早、最专业，在精确控温上面取得专利技术，是值得信赖的品牌。
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▲行业首创，上下管分开调温，专业型烘焙烤箱，能够按照个人口感对美食分层加热，随心所欲，快乐烹饪。
▲立体热风循环，保证全方位受热，外香酥，内嫩滑，避免半生半焦肉。
▲内置照明灯，方便随时掌握烤箱里食物状况。
▲30L的容量，足够家庭使用，全钢机身时尚耐用，拉丝不锈钢防烫把手，贴合手型，把握舒适。
▲精心设计分层架，可以烤的更多、更省电。
随烤箱赠送的工具，都很实用。一般烤箱到家之后，都需要再单独买工具，随机赠送工具省去了自己购买的麻烦，方便实用。
这款长帝CRTF32S是高端家用专业烘焙型烤箱，敢于创新，更精于体验，创新引用6管平衡发热技术，聚能超导反射技术，温场达到前所未有的均衡。完全符合美食爱好者们的时尚需求。
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